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Fw: [食記] 廣島 牡蠣屋
Sep 9th 2014, 20:55, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Japan_Travel

標題Fw: [食記] 廣島 牡蠣屋

時間Tue Sep 9 20:55:13 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K3lYlT2 ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 廣島 牡蠣屋 時間: Tue Sep 9 20:55:07 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40871413 時間：2014/5 廣島的特產除了穴子之外，另一樣名物便是牡蠣，就像台灣的王功與東石一 樣。來到巖島，神社參道商店街上有不少賣牡蠣料理的食堂，最常見的就是 烤牡蠣，跟台灣的牡蠣吃法大同小異。 商店街上的牡蠣屋是Tabelog裡排名第二的店家，雖然提供日式牡蠣料理，但 就像法式小酒館一樣，也提供生蠔和各式白酒，和洋混合。 かきフライ定食 1620 本來想點在網站上看到的牡蠣屋定食，但實際菜單上沒見到，只好點牡蠣飯 。這份定食除了牡蠣飯之外，也附上醬菜與赤味噌牡蠣湯。 牡蠣飯有五顆不小的牡蠣，米飯的部份是與牡蠣共煮的炊飯，帶有牡蠣的鮮 美滋味。牡蠣則是飽滿肥美，濃郁鮮甜，雖然整碗的份量不大，但一口牡蠣 一口飯，令人滿足。 かきフライ 1080 另外再加點了一份炸牡蠣，用細麵包粉將牡蠣裹起油炸至酥脆，擠上點檸檬 汁，可搭配塔塔醬或番茄醬吃。 飽滿的炸牡蠣外酥內嫩，口感柔膩，嚐起來帶點牡蠣特殊的酸甜鮮美滋味， 這跟台灣的蚵仔酥真是截然不同的風味，各有千秋。 牡蠣屋 地址：広島県廿日市市宮島町539 電話：0829-442747 延伸閱讀： [食記] 廣島 鮨 おゝ井 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40866544 [食記] 廣島 八紘お好み焼 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40866382 [食記] 廣島 天婦羅 宝 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40865977 [食記] 下關 仁井田商店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40886899 [食記] 丸龜 骨付鳥 一鶴 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32242815 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.45.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410267311.A.742.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (220.137.45.89), 09/09/2014 20:55:13

→ spencers: 牡蠣屋定食直接點即可，菜單故意沒寫上的 09/09 21:11

推 biglarge: 我遇過日本歐吉桑，只點四顆烤牡蠣~~~~cp值最高的產品 09/09 21:21

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