店內只設十二個吧位，全開放式廚房，一邊吃一邊聞着煮食香氣，不設訂座，想吃消夜要趁早來霸位！ 

常餐以外

美食=美食？【紐約最潮街頭小食】

Street Meat 地址：中環雲咸街 50號地下 電話：從缺

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走過雲咸街，看到一個地鐵站牌，正是美國紐約蘇豪區 Prince Street站，餐廳盡頭的鐵門，不正是地鐵門嗎？還有 Prince Steet的馬賽克裝飾，紐約客一定覺得好有親切感。曾旅居紐約的 Anne與幾位拍檔，因為懷念紐約的街頭小食， Street Meat因此誕生。 Anne說：「紐約是飲食文化大熔爐，受不同文化影響，食物種類不會很單一。我以前住過不同區域，好鍾意周圍去吃喝，因為紐約的每一區都各有特色，好似 East Village住了不同種族的居民，區內的 St. Mark's Place有不少又平又正宗的風味街頭小食！ K Town有韓國燒烤， Flushing被稱為第二個唐人街，有不少外省人在此聚居，以新疆美食最著名，我們希望將這些美好回憶帶回香港。」

紐約近幾年興起的 Gourmet Food Trucks，一架車只專注做數款美食，做得認真，價錢卻不便宜。 Street Meat亦持有同樣精神，全店只做十款食物，每一款都是心機之作，更以地區命名，帶出當地的特色。 Lobster Roll是美國經典的街頭小食，這裡以魚市場 Chelsea Market命名，選用美國緬因州龍蝦，三文治放上原隻龍蝦鉗及蟹膏，入口甘香鮮味。 Midtown Halal Chicken Bowl，源自當地 53街的著名餐車 The Halal Guys，這裡改用低溫慢煮的雞腿肉，配上自家製的中東香料乳酪醬汁，肉質嫩滑惹味。新派的拉麵漢堡來自韓國街，麵包以炸麵餅代替，一咬下去脆卜卜，好新奇！唯一不同，是不及美國出品大份，在香港全部變成迷你版，分量只適合做消夜，讓人去蒲前後醫醫肚。店後有一間神秘酒吧籌備中，仿照美國禁酒時期的地下酒吧 speakeasy，主力賣特色雞尾酒，不日開放。

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