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Dec 8th 2014, 20:52, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 台南 阿娟咖哩飯鴨肉羹

時間Mon Dec 8 20:52:22 2014

餐廳名稱：阿娟咖哩飯 鴨肉羹 消費時間：2014 11 地址：台南市中西區保安路36號 營業時間：11:00-21:00 周四公休 電話：06-2248134 http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108287176 來到保安路小吃街，這條街可說是越夜越熱鬧 機車、人潮此起彼落，鍋碗瓢盆鏗鏘聲不斷 各式台南小吃，大家應該除了外面熱炒區以外 就是來這條街打牙祭吧！ 繼炒泡麵、紅茶牛奶後，來「阿娟。咖哩飯/鴨肉羹」 因為莫名其妙沒有很飢餓！咱這桌就相當客氣啊.... 最早這間鴨肉羹是井伯仔~李金井先生所創立 直到十幾年前才從原本的下大道遷來保安路上 五十多年歷史，家族傳承的味道 鴨肉湯原汁原味，人氣王除了咖哩飯還有鴨肉！ 菜單上的價格親民可愛，一定是我待在台北太久一段時間XD 【鹹菜鴨湯。NT40】 這不是鹹菜鴨湯。這不是鹹菜鴨湯。(大哭跑走) 比較像是鹹榨菜鴨肉湯orz.. 正確一點說跟我預期的鹹菜鴨口味不太一樣 鹹菜好鹹(廢話) 可是鴨肉很好吃！不會韌到卡牙縫~新鮮有彈性 連皮都很Q很好吃！香味十足我很喜歡 超後悔沒有點鴨肉飯，我到底在想甚麼！(搥胸) 下次直接鴨肉切盤、鴨肉飯！一路鴨到底了 【當歸米血。NT45】 當歸湯內加入鴨米血，這米血口感特別~ 替我腦海中米血口感寫下新的扉頁！怎說？ 米血一咬即散，但是包裹在糯米外的那層鴨血~ 吃起來比較有喳喳感(不好意思我辭窮了) 對我來說這鴨米血偏柔軟~但要多加咀嚼才好消化 當歸湯清澈鮮甜，沒有多餘油花~ 與夜晚的台南涼意相當搭配 【咖哩飯。NT65】 朋友的咖哩飯，十足的台灣味 你看過偽裝成馬鈴薯的黃蘿蔔片嗎XD 青豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉，銷路非常好 別看她好像不辣很親切，其實... 他的咖哩有添加一些辛香料orz..對朋友來說太辣 但是65元份量十足，不怕半夜餓到！ -- 有趣的台南式晚餐，沒吃到阿娟鴨肉飯是殘念 只好再安排下一次再訪！(握拳)~鴨。肉。飯。啊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.32.245 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418043146.A.507.html

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