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Re: [食記] 抱怨 台北 阿宏日式料理
Sep 5th 2014, 21:31, by vencin1987

作者vencin1987 (迪納敏斯)

看板Food

標題Re: [食記] 台北 阿宏日式料理-生魚片鋪滿滿的蓋飯

時間Fri Sep 5 21:30:57 2014

我和閃光至少吃了5次以上的阿宏 在今天吃之前一直都很滿意 鮭魚夠新鮮夠厚夠肥 吃起來甜甜的 炙燒三寶也很好吃 但今天去吃 非常的失望 我滿喜歡味增湯的 每次都會點味增湯 但之前都覺得不錯的味增湯今天腥味卻很重 看了一下四周環境發現似乎有裝修過 以前在一樓的烤爐 不見了 似乎是搬到二樓 之前吧檯都是老闆和另一位胖胖的師傅在做 現在看起來是兩個工讀生做 這次我們點了 鮭魚蓋飯*1 炙燒三寶丼*1 生鮭魚握壽司兩貫 一端上來就覺得很不對勁 怎麼魚看起來部位跟以前不一樣 而且薄很多 可能只有以前的一半 色澤也沒之前漂亮 看起來像是靠近尾巴的部位切的 之前每次吃都是厚厚又很肥的部位 握壽司上來也是一樣情況 薄 也是看起來像是靠近尾巴的部位 炙燒三寶丼 的鮭魚 也是一樣的情況 以前吃到的鮭魚都是方形的 這次切的斜斜 想讓他看起來比較大片? 擺盤也沒之前細心 這次真的很失望 以後不會再去了 感覺品質大不如前 越吃越氣 忘記拍照 沒辦法附圖 ※ 引述《wing0503 (wing)》之銘言： : 餐廳名稱：阿宏日料理 : 消費時間：2014年/4月 : 地址：台北市內湖路一段689號 : 電話：0913870216 : 營業時間：營業時間：中午十二點下午兩點， : 下午五點至晚間九點，每周二例休 : 每人平均價位：315/人 : 圖文網誌版：http://wing0503.pixnet.net/blog/post/43286500 : 純文字版： : 這是一家在網路上看到被推坑後就一直念念不忘的生魚片蓋飯 : 之前原本開在內湖知名的737巷底，連續幾次經過都碰壁，原本以為吃不到而感到失望 : 沒想到一次摩托車經過港漧圓環發現大紅燈籠高高掛的店面 : 仔細一看竟然就是我朝思暮想的阿宏日式料理，馬上約閃光來個下班約會， : 就是要吃到這一家。 : 真的是挺隱密的地方，因為在圓環裡頭，很容易被路邊的車輛擋住， : 再加上他沒有招牌（為什麼有店家不設置招牌啊？） : 如果不是那堆大龍燈籠高高掛，我會直接騎過去完全不理會。 : （騎車要專心路況不然很容易出車禍喔） : 這是吃完補拍的店面，時間大約是八點左右。 : 非常誇張的是店內位子滿的，店外還有兩三組客人在等待。 : 八點已經過了晚餐時間，在內科還可以有這樣的生意其實不簡單欸。 : 很有趣的等候表，客人自己填寫上去的喔。 : 然後店員安排入坐後他們會打勾做記號，還挺方便的欸。 : 我們吃飯時間七點，門口有一堆外帶客人，不過店內座位還沒滿， : 所以我們沒有等就直接入坐了，好開心！ : 不免俗來一張menu照 : 餐點推薦部分有排名＆照片，第一次來不知道吃什麼可以照著他們的推薦吃。 : 不過我跟閃光都是反骨的人，喜歡挑選自己想吃的， : 所以推薦菜單裡我們只挑了炸野菜，哈哈哈。 : 點菜單，哈哈哈哈點完才發現要拍照。 : 價格不貴在可接受範圍，而且握壽司生魚片都很詳細列出數量，清楚明瞭。 : 櫃檯後方有一個小黑板上面寫著今日推薦，都是一些菜單上沒有的。 : 店員說如果要點寫上去即可，我馬上加點馬鈴薯燉肉，哈哈哈很愛吃。 : 餐具請自取，他有提供茶水，還不錯喝喔。 : 坐吧台的好處事可以肆無忌憚大拍櫥窗裡的生魚片＆跟老闆聊天 : 不過今天老闆好忙我也不好意思去吵他，到時候人家來不及出餐就不好了。 : 櫥窗櫃裡內容物一覽 : 每個看起來都好好吃好誘人喔，肚子好餓好希望趕快上菜。 : 馬鈴薯燉肉 NT.80元 : 我很喜歡！整個薑汁都滲入馬鈴薯跟肉，聞起來就很香，吃起來更有味道。 : 而且上面搭配的蔥段滷得爛爛的，很提味呢。 : 炸野菜（附醬汁） NT.80元 : 內容物有青椒、茄子、香菇、地瓜、芋頭、南瓜 : 那青椒油亮油亮的，看了好餓。 : 表皮炸得酥脆，但放一陣子還是會有些油膩。 : 茄子那些炸物很甜閃光喜歡，我就覺得炸得普通。 : 這些都是前菜開開胃，待會主餐上桌就要留口水了。 : 海鮮蓋飯 NT.160元 : 是不是生魚片鋪滿滿的大滿足啊？ : 鮭魚看起來真的很誘人齁。 : 油香滑口的口感讓人一吃就上癮，我應該直接點鮭魚蓋飯才是。 : 厚度比對，至少也有一公分。 : 每次在寫食記最後都餓到自己。 : 海鮮蓋飯挺真材實料，吃起來都很鮮甜，醋飯也很下飯。 : 這個價位可以吃到這麼美味的生魚片，挺滿足的。 : 鮪魚蓋飯 NT.250元 : 我覺得這碗價格有點高，可能是因為我覺得他鮪魚吃起來嘛... : 紮實但是感覺不到什麼味道，可能鮮度略遜了些。 : 很奇怪的形容方式齁，但我真的就覺得是這樣。 : 山藥魚頭湯 NT.60 : 湯很鮮，不過魚頭真的肉不多，我都吃到刺。 : 原本以為山藥是大塊的（請看左邊白色薄片）， : 但其實他是薄薄三四片，不是很有滿足感。 : 畢竟我就是為了吃山藥所以才點這碗的。 : 這次來吃價格其實有一些變動，論起C/P值可能就沒那麼高。 : 不過他們家的東西有一定的水準，有興趣的人還是可以來嘗試看看。 : 或許會得到不一樣的驚喜。 : 下次我可能就不點海鮮蓋飯就直接選他們第一名的招牌，感覺會吃得更過癮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.94.241 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409923860.A.CFC.html

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