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Dec 19th 2014, 22:10, by saliha

作者saliha (saliha)

看板Food

標題[食記] 新北石碇*茶鄉桂花農園~桂花風味餐

時間Fri Dec 19 22:09:54 2014

餐廳名稱：茶鄉桂花農園 消費時間：103年11月 地址：新北市石碇區隆盛里新興坑4號 電話：(02)2663-4011、0935-199737 營業時間：早上11:00~晚上08:00 (星期一營業至下午3點) 每人平均價位：250~450 網誌圖文無音樂版 內有菜單 http://saliha.pixnet.net/blog/post/402653470 上回到石碇一日遊， 其實就是衝著這間茶香桂花農園餐廳去的XD 某天在網路上找到這間，一看就瘋狂愛上了， 我對這種以花入菜、以果入菜之類的風味料理非常沒有抵抗力， 所以就找了朋友們一起去吃吃 茶香桂花農園在石碇的山裡， 雖然不算非常深山的地方，但一路上指標不多，其實還蠻難找的， 好在剛好發現新興橋上有指標，不然繼續走就錯過了， (其實我們是有錯過再回頭拉　哈) 這時候就很感謝智慧型手機的地圖幫忙 我們大概11點多就到了， 周六的早上，沒想到沒什麼客人耶！我們似乎是第一組客人， 餐廳走傳統路線，室內座位並不多， 儘管後來半戶外的座席坐滿，這裡還是沒什麼人 往外面一走，登愣～～就是半戶外的座位區拉， 這裡有許多張木桌長板凳的座位， 今天天氣很好，所以戶外沒點燈也不會太暗， 不過要特別提醒！！ 到了中午， 這裡是一位難求，我整個傻眼了XDDD生意也太好， 所以建議大家跟我一樣先訂位比較好 (也有可能今天天氣好，踏青爬山的人多啦　冬天就不知道了) 茶香桂花農園的菜單，顧名思義且讓人非常滿意的是， 真的一堆都是桂花料理，看過去每樣都是桂花開頭的菜色， 我們光看菜單就眼花撩亂了XDD每樣都想吃啊啊啊， 而且不收服務費，也沒有用餐時間， 不過以價格跟菜色來說，還是多一點人吃比較好 襯著後面的景色， 整個用餐氣氛好悠然自得喔~~ 真的超放鬆的，不想放鬆也很難 我們四個人用餐，所以有大小之分的菜色我們都是點小份的~ 小份的就蠻夠吃的(而且可以點多道一點) 桂花釀蜜茶$150　冷/壺 天氣太熱，而且應應景，就點個一壺桂花蜜茶來喝喝， 這壺就是很簡單，桂花蜜泡茶， 桂花香清雅幽香，簡單的冰水泡了就很好喝，超級解渴消暑！ 如果喝完還是可以回沖，櫃檯附近有飲水機，可以自由加水， 不過第二輪第三輪之後就沒什麼味道了，第一輪的蜜茶才是最好喝的， 所以貪圖這點甜味，第一壺喝完我們又點了一壺XD （其實櫃檯有賣桂花蜜，如果人多又坐的久，我覺得可以買一瓶蜜自己加） 桂花滷味(綜合$50) 滷味是在櫃檯附近看到的， 就點了一份有豆干又有素雞的桂花綜合滷味來吃吃看， 不過吃不太出桂花味XD加點辣椒比較好吃 桂花滷味-雞爪 $30/1支 後來我們點了兩隻， 原本有在想，一隻30元會不會太貴， 但又很怕搞不好是超好吃的雞腳凍，所以就買了兩隻嚐嚐， 還蠻大一隻的啦，所以吃的時候店家會附手扒雞的那種塑膠手套， 吃起來是滑滑嫩嫩，滿口膠質的口感XD 但略有點油，而且也不太有桂花味， 一個人吃一隻吃到後來會有點可怕XDD略膩 桂花小炒 小$220 顏色炒的十分漂亮， 內有客家小炒基本的食材，魷魚、芹菜、豆干、豬肉等， 整道菜充滿芹菜的香氣，味道也不會太鹹，不過一樣桂花的香味淡淡的 桂花香菇燒 小$180 這道是今天比較吃得出桂花香的料理， 可能是因為有用鋁薄紙包覆去烹調的關係， 香菇嫩嫩的，豆子也略帶脆度，蠻好吃的 桂花醉雞 小$250 這道也是蠻有香氣的，桂花香融入酒味中， 看起來雅致簡單，酒味剛好不會太重， 肉質雖稱不上嫩，不過整體來說還不錯 桂花糖藕 小$180 哇哇，當初在網路上看到這道的時候就超想吃吃看的了， 雖說本來我以為一顆顆的是小湯圓，後來發現是蓮子有點失望， 不過這道還蠻討人喜愛的， 主味當然又是桂花啦，食材都浸在桂花醬汁裡， 不過甜味道是很剛好，不會太甜又充滿桂花的香氣， 每片蓮藕很細膩的在孔中塞入紫糯米，吃起來很有意思 桂花蜜蕃茄 $50/個 這個大推啊～ 我們是只點了一個啦，四個人一起分著吃看看，因為怕吃不下， 不過這蕃茄弄的真的簡單又好吃， 整顆大蕃茄浸在桂花糖水裡， 桂花味滲入其中，跟蕃茄味巧妙的融合，清爽又香甜 飯後可以到一樓園中走走， 雖然整個園不大，但散步一下享受綠意還是挺不錯的 總結 其實今天吃起來，桂花味普遍不濃郁， 我也有聽到其他桌客人有在說料理好像只是有桂花二字，沒什麼桂花味道， 因為桂花味道本身就淡，如果真的要很有味道，那應該得加入很多很多桂花吧XD 不過料理本身是還不錯啦，東西蠻細膩的， 也不會重油重鹹，在這樣靠近大自然的地方吃起來更是有風味， 真的超愛我們這次坐的座位，寫完這篇還有點意猶未盡，很想再找個時間去喝個戶外雞湯XD 超愛這種有美麗景色的用餐環境，不僅僅填飽肚子而已，也是一種身心的享受~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.70.103 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418998201.A.F8F.html

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