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Jan 11th 2015, 19:41, by kenny53

作者kenny53 (泰想你)

看板Ind-travel

標題Fw: [遊記] 肥死人不償命之詹姆士豬肋排(弘大2號店)

時間Sun Jan 11 19:41:24 2015

※ [本文轉錄自 Korea_Travel 看板 #1Kic0ORq ] 作者: kenny53 (泰想你) 看板: Korea_Travel 標題: [遊記] 肥死人不償命之詹姆士豬肋排(弘大2號店) 時間: Sun Jan 11 19:35:49 2015 圖文好讀版：http://flightenjoy.blogspot.tw/2015/01/2.html 文字版： 對韓國美食，大概記憶只停留在年糕啊，炒雞排啊，部隊鍋啊，海鮮煎餅啊，韓式烤肉啊 ... 了不起加個醬蟹或是吃炸雞配杯啤酒，也僅是這些印像。 所以飯友揪吃起司排骨的時候，雖然興趣不大，但想到韓國常常都有特別的排隊美食，秉 持嘗鮮的精神，決定依約前往。XD 今天相約在位於弘大8號出口附近的2號店，同團的人可真多，有來自香港、也有來自馬來 西亞。一起聊天一起吃飯，真的很有趣！！ 其實我也忘記到底點了多少份量的起司，飯友們都已經打點好！ 3人坐的桌子，類似電纜用的捲筒造型，先罷上了小菜、簡易瓦斯爐及冰水 過了晚間8點，依舊高朋滿座，而且也絡繹不絕。 巧妙利用椅子來當收納，一方便可以減少客人的物品佔用空間，一方面也可以塞大衣，以 防大衣沾滿了烤肉味(即便大衣無味道，但身上的衣物早就吸滿了異味，再穿上大衣，這 味道實在嚇人..) 裝潢都是美式風格 等待舖滿Mozzarella起司融化中 (烤盤週邊依序是蛋汁、馬鈴薯泥、地瓜泥佐金桔醬、蕃茄醬及玉米沙拉) 不久服務生就來表演桌邊服務，彷佛就像明星，相機都對著他，上頭還有Spotlight XDD 除將融成一片的起司稍作攪拌，並將蛋汁翻面 飢腸轆轆的一群人，面對眼前這一鍋，真的都是口水直流！ 爆多的Mozzarella，化開要後要沾上豬肋骨，需要花一點小技巧 這燒碳烤過的豬肋排，確實美味！！口口都醃製入味，配上起司簡直絕配！！ 怕避免吃膩，可以配上鐵盤週邊的醬料或小菜，都是非常搭也非常爽口 特別一提，鐵盤上的剪蛋，好~好~食~~~~ 非常軟嫩！也非常ㄉㄨㄢ！套著手套還很不好拿... 還要麻煩飯友幫我拿著照像 大伙聊天到一半，發現所有手套的小姆指都不見！用意為何？ 單吃豬肋骨是不會飽的！飯友千交待萬交待要留一點起司用來炒飯 同樣是服務生前來桌邊服務，依舊是眾人的目光XD 最後打顆蛋，就大功告成 要吃時再將蛋與飯拌炒，記得要剩熱吃！！否則冷掉的起司飯會讓人覺得更膩！ 取材時間：2014.12.13 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.230.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1420976152.A.6F4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kenny53 (111.250.230.39), 01/11/2015 19:41:26

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