2016徵求年菜推薦網路訂購最紅的商家.年菜訂購?台北年菜外送餐廳推薦(年菜)?年菜.今年不想做年菜推薦,網路宅配哪一家好?

Dec 23rd 2014, 22:57, by pswo210525

作者pswo210525 ((阿mon))

看板Food

標題[食記] 屏東 達新餐廳~琉球在地人推薦的海鮮餐廳

時間Tue Dec 23 22:57:35 2014

店名:達新餐廳 電話:08-8611016 地址:屏東縣琉球鄉中山路32號 價格:單點制、桌菜 用餐日期:2014年11月 無音樂圖文網誌版 痞客邦:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/59560552 純文字版 在輪廓民宿睡到自然醒後，就是去看潮間帶和浮潛，一整個早上玩下來肚子也都餓了，所 以就準備來吃中餐了，因為是第一次來小琉球，不知道要吃什麼，詢問民宿老闆後他就推 薦這間達新餐廳，聽說這間在小琉球可是小琉球當地數一數二的知名餐廳，外觀看起來跟 一般的台式餐廳差不多，但吃了之後發現真的讚阿，果然是臥虎藏龍。 餐廳內的桌數約5~6桌，因為已經過中午用餐時間了，所以店內的客人只有約一半，我們 就隨意找位置坐哩。 飲料自取 不過是來吃海鮮的，所以飲料真的只是配角，哈哈。 這邊的菜單就是看人數來選擇預算，從最低的兩人餐到最多的6人餐的都有，另外也可以 單點，但單點的菜單就沒看到了，我們這次點的是$1200的合菜但部分菜色有更換。 黃金富貴捲 一開始以為是炸春捲，後來吃了一口就發現不是，是海鮮捲，里麵包了許多新鮮的海鮮， 有蝦子、花枝等，另外似乎還有包入美乃滋一起油炸，外皮式酥酥的，不是脆皮的，還蠻 好吃的呢。 五味大捲 新鮮Q彈的大捲，正是來海島必吃的料理，沾上五味醬，更是有加分的效果，這個也頗建 議點的，愛吃海鮮的話更不能錯過。 筍干魷魚小封 用竹筍、魷魚乾與爌肉一起燉煮，比傳統的爌肉多了一些海的鮮味，吃起來口感也較有層 次，邊吃肉邊嚼魷魚，大概也只有小琉球這邊能吃到這樣的做法吧。 糖醋鮮魚 這盤好像就是單點的，跟第一天來的時候，點的炸魚頗像的，外酥內軟，魚肉口感很細緻 ，沾上糖醋醬汁更美味。 櫻花蝦時蔬 大魚大肉後，也記得來盤炒青菜補充一下營養，這盤炒青菜還是友加入櫻花蝦的呢，讚。 蜂巢蝦 來小琉球必吃的菜色，說真的當它上桌的時候我還真的不知道要怎麼去吃它，真的就是一 整塊像蜂巢的東西XDD，有吃過蜂巢的朋友應該都知道蜂巢是蠟質構成，不太好咬，所以 那時候還很擔心不知道要怎麼吃，結果朋友就拿了湯匙去試切，還一下就碎~就碎了..... ，這也太酥了吧!!然後蜂巢內部就是一隻隻的蝦仁，好特別的做法，在台灣好像還真的沒 吃過。 點蜂巢蝦會附贈一大盤的生菜和泰式酸甜醬，這是要和蜂巢蝦搭配吃的，一蝦兩吃，不同 的享受。 用湯匙將蜂巢蝦切開後，發現裡面藏了大量的鮮蝦，幾乎每口都吃的到，餐廳用料不手軟 阿，可以直接配飯吃，但這樣不夠美味，最讚的吃法就是用生菜包裹蝦仁後，再加上泰式 酸甜醬，第一口是很酥脆的口感，接著就是蝦子的彈牙與泰式酸甜，好好吃阿!超級推薦 必點的菜色，來這邊沒吃過蜂巢蝦真的不算有來過。 鮮魚湯 菜單是寫翡翠海鮮湯，但可能有改菜色，所以喝起來比較像是魚湯，裡面有不少鮮魚片， 喝起來也頗鮮的，魚肉也好吃。 離開前還拿了一下名片，上面有店家的資料，就給大家參考哩。 整體來說 蜂巢蝦是最讓我印象深刻的一道菜，另外富貴捲和楓肉也挺不錯的，這次來的人數比較少 ，沒辦法點太多菜，不然還想點更多來吃!推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.86.158 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419346659.A.19B.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Want something else to read? How about 'Grievous Censorship' By The Guardian: Israel, Gaza And The Termination Of Nafeez Ahmed's Blog