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Dec 18th 2014, 22:39, by paulyear

作者paulyear (阿一)

看板Japan_Travel

標題[食記] 日本沖繩必買甜點伴手禮總整理

時間Thu Dec 18 22:38:54 2014

完整圖文版: 紅芋塔/秧雞燒篇 http://www.paulyear.com/blog/post/400725481 金楚糕各口味限定版整理 http://www.paulyear.com/blog/post/401001373 前陣子一一妹搭廉航去日本沖繩來個小旅行， 平日都要工作的阿一一只能在一旁羨慕，雖然無緣一同玩樂，伴手禮卻沒有少吃， 尤其這次出發前有做功課，該買的都沒少買，也成為資訊展新敗的Panasonic GX7處女秀。 一般提到日本沖繩名產，不外是紅芋、黑糖、苦瓜和海鹽， 苦瓜之前百貨公司特產節已經領教過了，吃得苦中苦，方為人上人，只能謝謝再聯絡， 而紅芋就是台灣的紫心番薯，美味又健康怎能錯過， 其中最知名的首推連得許多食品大獎的～沖繩限定 御菓子御殿紅芋塔 精緻禮盒內每個紅芋塔皆個別包裝，很適合帶回台灣跟親友分享。 選自陽光充足沖繩所生長的紅芋，製作出的特色點心， 如果有機會可以到它的本店逛逛，能參觀到工廠內的甜點製作過程。 從袋子拿出即飄散陣陣香氣， 上層是宛如霜淇淋的紫色紅芋餡，塔皮相當的酥，請小心對待。 咬下能看到皮薄餡多，比傳統日式點心甜度低很多， 沒有特意或多餘的調味，就是純正紅芋的自然香甜。 拆開來直接吃之外，由美麗的紅芋女郎來介紹其他吃法， 放入烤箱熱熱享用，或是冰過後再吃，都能品嚐到紅芋塔的不同風味喔！ 御菓子御殿不光只有賣紅芋塔， 還推出許多融入紅芋的相關甜點，像個盒包裝很可愛的秧雞燒， 以當地獨有的鳥類沖繩秧雞為主角(因為日文看不懂自己取的名字)。 秧雞餅共有兩種口味，一一妹買了綜合口味， 紫色的大家應該都知道是包什麼，那神秘的綠色呢？阿一一先賣個關子～ 日本人在產品包裝上真的很用心，禮盒內層底下還印上翠綠森林， 模擬出沖繩秧雞的生活環境，為適應島上生活牠們已無飛行能力， 在貓狗等狩獵動物的威脅下，目前數量已經越來越稀少了。 秧雞燒就是日本傳統點心人形燒，糕餅上烙印著可愛的小秧雞圖案。 裡面包著滿滿的紅芋餡，外層蛋糕相比較為紮實，如果烤過再吃應該也不錯。 神秘綠色口味從外觀看不出裡面的玄機 裡面包的是黃色內餡，吃起來酸酸甜甜的，彷彿是某一種水果。 神秘水果的真相，其實就是台灣的金桔， 全日本只有沖繩才有生產，之前日航喝到的特別版果汁也是金桔果汁， 如果遇到朋友不喜歡芋頭番薯，推薦買這款相當有特色的甜點。 御菓子御殿 網址：http://www.okashigoten.co.jp/ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1418913540.A.0E3.html

推 VortexSheet: 金楚糕怎麼吃就是不喜歡XD 紅芋塔讚 12/18 22:41

→ paulyear: 金楚糕比較甜 台灣人較不能接受 12/18 22:50

推 jany790509: 感謝資訊~ 12/18 23:01

推 jaktor: <---甜食控 喜歡金楚糕！配茶很剛好～ 12/18 23:01

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