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啊～～～～超好喝！

每次只要在酒聚會的當下提到，就會引起軒然大波，它就是萬人迷葡萄品種慕茲卡Muscat而且常常被戲稱為 「把妹酒」。因為，很多女性通常會喜好這樣充滿果香與甜蜜的滋味！比較不像紅酒類一開始比較會有酸味與澀、單寧的味道，所以往往是很多男性追求女性時，除了香檳 （特殊的紀念日），第一首選！

義大利崗夏酒莊阿斯堤微甜氣泡酒

Gancia Asti

類 別：氣泡酒

產 區：Asti, Cuneo and Alessandria, Italy

品 種：Moscato Bianco D.O.C.G, of Canelli

酒 莊：崗夏酒莊 (1851 年開始釀酒,為義大利優良傳統之百年酒商)

榮獲Wine Spectator：84分

事實上慕茲卡葡萄不只是一個葡萄品種，它代表著200多種慕茲卡葡萄品種的演進，釀造我們生活中大大小小的葡萄酒，包含甜的或是不甜的白酒或是氣泡酒甚至是紅酒，都有它獨特的香氣存在裡頭。而常見的Muscato是義大利對它的別稱，Moscatel則是西班牙。

麝香葡萄（Muscat）不是一個品種，而是一個遍佈全球的家族，至今已演進成200多個品種，最好的品種是小粒種蜜思嘉（Musca a Petits Grains）。麝香葡萄可用來釀造簡單的不甜白酒及半甜的氣泡酒等，他們的共同點是帶著獨特的花香、荔枝、甜熟鳳梨、蘋果及芒果香氣，飲一口Muscat白酒就有如置身於秋天的豐收果園一般，但缺點是不耐久陳，缺乏細膩與均衡。

品種特性

慕茲卡葡萄又被稱作麝香葡萄，演化種從青綠的到紫紅的葡萄色都有，但共同擁有一個特殊的香氣，像是：荔枝、水蜜桃、蜜蘋果、熟鳳梨、香水、花蜜、蜂蜜......種種味道的集大成，通常被俗稱Muscat Aroma，就是這樣迷人的特殊香氣，讓它在葡萄酒市場獨領風騷。

帶有中等的一定酸度，慕茲卡釀的葡萄酒通常偏甜，據說因為香氣太迷人常引來蜜蜂或是果蠅的侵擾，而拉丁文演繹的慕茲卡就是果蠅的意思，擁有千年以上釀造歷史，大概是最古老的釀造用葡萄之一了吧！

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