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Nov 25th 2014, 22:45, by paulyear

作者paulyear (阿一)

看板Ind-travel

標題[食記] 千葉幕張 和幸豬排 回味的酥脆多汁

時間Tue Nov 25 22:45:23 2014

店 名：TONKATSU WAKO ‧ 和幸(海濱幕張店) 地 址：千葉縣千葉市美海濱區日比野2-110 PERIE海浜幕張內 2F 營業時間：11:00～22:00（最後點餐時間21:30） 日祝 11:00～21:00（最後點餐時間20:30） 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/395837540 先面介紹了自然美景幕張海濱公園， 接下來到城市裡走走逛逛，有沒有看到遠處像大幽浮的建築， 那就是著名的幕張國際展覽中心，是東京區舉辦大型展覽的好地方。 海濱幕張各建築間多有空橋相連，不用跟汽車爭道走起來很輕鬆， 邊走迎面而來東京特有的涼風，雖然身在大城市耳邊還聽得到蟬鳴。 來到海濱幕張吃的問題不需愁煩，每棟購物中心都有滿滿的餐廳， 平價或豪華，東方料理或洋食皆有，惟一煩惱的是選擇太多不知要挑哪家。 從幕張新大谷飯店大約十分鐘即能抵達JR海濱幕張站 車站附近提供投幣式置物櫃，對於排最後一天來此購物的朋友滿方便的， 不得不說日本人真會設計可愛的東東，連置物櫃都有這麼Q的狗狗插圖。 海濱幕張往東京的相關車站，一趟約30分鐘， 若到東京迪士尼的舞濱站只要15分鐘，是想早早衝迪士尼的住宿好地方。 來車站為明天迪士尼之旅做準備，正好旁邊有個小小的購物中心PERIE， 裡面有許多餐廳和伴手禮甜點店，提供搭車的人們用餐買禮物之處。 第一天住海濱幕張在餐廳上沒特別上網查， 就選了這家創業至今超過五十年，日本有名的連鎖炸豬排店～ TONKATSU WAKO 和幸 本來也想試試看起來很精緻的日式便當，會挑中和幸一方面對這名字有點印象， 另一方面看櫥櫃中的價格覺得好便宜，不過後來發現這些都是外帶便當的價錢， 內用相比貴了約兩百多日幣。也供應炸蝦和螃蟹可麗餅提供外帶 雖然內用沒外帶那麼划算，但有乾淨整齊的桌椅舒服用餐，多花一點錢值得啦！ 日本人的空間規劃都用到極致， 內用區範圍不大，但不會太擁擠，有二人座也有適合上班族的獨享座。 桌上擺著沙拉使用的柚子醋和豬排醬汁 簡單的內用菜單，基本餐點在1000日幣以下， 以日本物價來說非常超值 想吃高級些也有數量限定的料理， 跟台灣的炸豬排飯一樣，點主餐附上白飯、湯與高麗菜絲。 店員先送上好喝的熱煎茶 怕你一小杯不夠喝，後來直接送上一壺。 半開放式的廚房，有沒有看到上面一條條的土司，和幸的炸豬排粉是直接用土司製作， 能看見廚師把土司放入機器磨碎，比那種使用現成麵包粉的店更安心。 阿一一在日本的第一餐 里肌肉炸豬排套餐為和幸最招牌的餐點，主餐附餐把托盤塞的滿滿，感覺很滿足。 爽脆原味的醃白蘿蔔 味噌湯裡放了許多小小蜆來增添鮮味 粒粒分明的濕潤白米飯，在日本哪裡吃到的米飯都很讚，煮的就是軟硬恰當好處。 淋上柚子醋的爽口高麗菜絲， 因為一般日本平民料理蔬菜都不多，吃豬排反而可以多攝取纖維質。 金黃色的炸豬里肌肉，外層裹粉炸的相當酥脆，採厚切咬下紮實富有肉汁， 廚師炸功不錯時間掌控的好，吃起來不會太過油膩。 綜合套餐，炸腰內肉、炸蝦、起司炸豬肉餅一次嚐。 綜合套餐附上白色塔塔醬，能搭配炸蝦一起享用。 豐盛炸物彷彿在招手說著來吃我，別急！阿一一筷子已經準備好了！ 比里肌肉吃起來更嫩的炸腰內肉 半融化好誘人的起司炸豬肉餅 炸蝦是炸到全熟不像台灣的Q彈，但外酥下吃得到蝦子的鮮味， 阿一一來日本的平價第一餐，當然沒誇張好吃到飛上天， 但每一道都能感受到其用心，不愧是日本知名的豬排連鎖店。 TONKATSU WAKO ‧ 和幸(海濱幕張店) 地址：千葉縣千葉市美海濱區日比野2-110 PERIE海浜幕張內 2F 營業時間： 11:00～22:00（最後點餐時間21:30） 日祝 11:00～21:00（最後點餐時間20:30） 官網：http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/ 延伸閱讀: 日本東京自助 行程規劃/推薦景點/美食住宿/好用APP 整理懶人包 http://www.paulyear.com/blog/post/393636557 -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1415198847.A.4C7.html ※ 編輯: paulyear (122.116.182.112), 11/25/2014 22:45:52

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