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背包客棧自助旅行論壇 - 台灣北部
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[食記]滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋(復興店)
Nov 21st 2014, 15:17, by sophieni

原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/11/blog-post.html

這些日子天氣溫度驟降,台北的冬天終日漫長濕冷,冬日的小確幸就是能吃到熱呼呼的麻辣鍋~~滿堂紅是我們最常去吃麻辣的餐廳,因為這餐廳總是充滿著客人,連訂位都要提早好幾天訂才有可能有位子,像這樣的餐廳,食材總是最新鮮的!尤其是牛肉的鮮度及份量都很令人滿意!
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頂級特選小排的油花分布均勻、肉質最嫩,涮過後的肉質又軟又嫩,是我最喜歡的牛肉選擇!

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原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1347864
冰淇淋的口味也很多,哈根達斯的冰櫃就有兩櫃,口味有七八種之多,其中除了最喜歡的仲夏野莓和草莓外,還有融入巧克力碎片的淇淋巧酥、香草等,中間一櫃是日本明治冰淇淋!喜歡吃冰淇淋的人,一定不能錯過!

麻辣鍋和昆布鍋是最基本的也最合的互補組合,剛上桌的湯色很清澈,我們選擇小辣,麻辣鍋的油脂也不會太多,濃度剛剛好! 服務人員隨時都會提醒詢問是否再加湯,服務非常周到!

比手掌還大的頂級霜降牛肉,每次來都要點上好幾盤!涮幾下後,肉質鮮嫩多汁,讓人大呼過癮!放在昆布鍋中輕涮幾下,更能吃出肉的鮮甜滋味!由於這款牛肉厚度切得較厚,還是要確定涮熟後再入口喔!

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行家必點的手工鮮蝦丸! 滿滿蝦肉的手工丸,煮好後成為粉紅色的蝦丸,蝦肉一粒粒的口感脆嫩爽口,由於鮮蝦丸比花枝丸還優,我們通常第二輪後,就只會加點鮮蝦丸!

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋/台北復興店
地址:台北市大安區復興南路一段127號2樓
電話:02-27753738

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