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What's New 轉角 遇上 墨西哥菜 CHINO 地址：西環堅尼地城北街 1B-1C號鋪 電話： 2606 0588
Nov 21st 2014, 15:05


Chicarrones with Salsas$115 

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CHINO 地址：西環堅尼地城北街 1B-1C號鋪 電話： 2606 0588

轉角遇上墨西哥菜

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一個在美國出生、煮了日本菜多年的菲律賓人開墨西哥餐廳——簡單形容了 Erik。這位洲際酒店 Nobu前總廚最近在堅尼地城街角處開設 CHINO。黑白兩色的裝潢像北歐小館子，比想像中的墨西哥餐廳斯文。「正宗？我不是墨西哥人，只能煮小時候吃過的味道。」
正宗與否不知道，但味道好就是了。廿多款菜式，分量小巧得像 tapas，少不得有自家調的莎莎醬和墨西哥人愛吃的 tacos。
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