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紅豆( red bean)是中國人非常熟悉的豆類,產地有中國、台灣、日本、印度和韓國,最靚是日本北海道十勝紅豆。紅豆多用來做甜品,茶餐廳的紅豆冰,在高腳杯裏放半杯紅豆,放上冰沙,最後淋上花奶,自己在家做,會加 Haagen-Dazs雲呢拿雪糕。
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