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部落格全站分類:寵物日記
炸雞即叫即做,香脆熱辣。
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這年間,炸雞的吸引力愈來愈大,不能小覷。銅鑼灣新開的炸雞專門店 Mr Korea Chicken,本店是尖沙咀庶民韓燒店 Mr. Korea BBQ,過海開店即轉做炸雞。同樣走 casual路線,灰色主調,設計簡約,光線充足,搶眼奪目的紅綠椅子,感覺年輕摩登。店長兼主廚是韓國人 Charlie,在韓國管理一所擁有 800間店的連鎖炸雞 caf?十年,經驗豐富。
主角炸雞,有原味、辣椒、香葱、醬油等 15種口味。全部用韓國醃粉調味,即點即炸,一份一隻雞共 8件,要等十五分鐘。原味附上辣醬、甜酸醬供蘸雞用。炸雞漿薄香脆,肉嫩滑有肉汁,不會油淋淋。
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