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Feb 13th 2015, 21:33, by flower3

作者flower3 (周花花，甲飽沒？)

站內Food

標題[食記] 台北信義Tai-parfait鯛百匯 六本木鯛魚燒

時間Fri Feb 13 21:33:35 2015

餐廳名稱：Tai-parfait鯛百匯 消費時間：2015年/2月 地址：台北市信義區松高路12號B2 (新光三越A8) 電話：02-8789-2570 每人平均價位：$120 推薦菜色：抹茶紅豆抹茶冰淇淋 網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/bxMrx2 甜點旋風吹到鯛魚燒啦 這個本來應該很日本的點心，慢慢也加入韓國風格 之前在「ATT 4 FUN夢幻甜點主題樂園」吃過Humpty Dumpty韓國鯛魚燒 覺得嚐鮮性質居多，因為真得是不太符合周花花的胃口啊XDDD 後來在新光三越信義店A8又開了一間「Tai-parfait鯛百匯」 性質相似都是立體鯛魚燒，但它可是日本六本木來的唷 看過心心的食記給予很高的評價，便收入口袋名單中 店址位在新光三越信義店A8 信義區的百貨公司美食街越來越厲害的 好多名店都選擇開在這裡，想知道現在流行什麼美食，跑一趟信義區就知道了 可以坐捷運至市政府站、101站，步行前往都不遠 雖然剛開幕沒多久，但在熱鬧的美食街裡生意自然很好 好在店員烤鯛魚燒的手沒停過，所以等待時間也不會太長約5分鐘就能拿到 櫃檯前擺著一整排鯛魚燒模型 每一種看起來都超好吃，而且居然可以變化出這麼多花樣 看菜單頓時有點不知道從何點起，原來是要先選口味 口味指得是鯛魚燒上(口)面(中)要放什麼料 然後在選內餡，也就是肚子裡要加什麼餡 最後就變成一份獨一無二客製化的甜點啦 鯛百匯的價格跟Humpty Dumpty差不多 原則上有加topping的鯛魚燒都會破百元 老實說並不便宜，但還是讓人想點來嚐嚐鮮 抹茶紅豆抹茶冰淇淋---$120 身為一個抹茶控，當然毫不猶豫地抹茶到底 抹茶冰淇淋、抹茶醬、紅豆泥都蠻好吃的，重點是不會甜膩口味適中 有點不知道怎麼吃它，因為它就只是單純「放」在上面，沒有深入鯛魚肚裡 鯛百匯最厲害的地方就是它的鯛魚燒了 粉絲團上寫道，是用嚴選的小麥粉與高級的杏仁粉調和 所以才能有外酥內Ｑ的口感，看起來是雞蛋糕，但吃起來卻像麻糬 真的是蠻厲害的，除了好吃外更讓人覺得新奇 內餡選擇的是紅豆，延續topping的好味道 基本上只有不死甜就很好吃的，和鯛魚燒本身相當match 就算一隻要價$120，以嚐鮮的角度來說，確實有一吃的本錢 卡士達醬鯛魚燒---$50 另外一隻想單純品嚐原味就好 所以選了很多人都推薦的卡士達醬內餡 卡士達醬吃起來跟台式車輪餅的奶油好像XD 是很濃郁啦，只是應該加了很多奶油，還蠻濃稠的 周花花覺得沒有紅豆耐吃，還是比較喜歡綿密紅豆餡的口感 鯛百匯的餐點有讓我們驚艷到 幾乎是完全沒有想像過的Ｑ彈滋味，配料的表現也出色 螞蟻人來信義區逛街，可別錯過隱身A8樓下的鯛百匯唷 -- 歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團 最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423834419.A.14C.html

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