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[食記] 肉量滿載!京都拉麵小路內食堂
Jan 18th 2015, 18:09, by bainer

作者bainer (一切又回到原點)

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標題[食記] 肉量滿載!京都拉麵小路坂內食堂

時間Sun Jan 18 18:08:53 2015

店 名:坂內食堂 地 址:日本國京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町10F 營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間:21:00) 休 日:無 推薦食物:喜多方拉麵 官 網:http://ban-nai.com/index.htm 圖文並茂版:http://julie0110.pixnet.net/blog/post/405386674 秋天帶著寒意的晚上,就需要來碗熱呼呼的拉麵,肚子已經餓到不行的狀況下,來到京都 拉麵小路,無意選到的坂內食堂,意外地好吃,讓我們既填飽肚子又能心靈滿足的一天 京都拉麵小路位於京都車站內10樓,因此交通便利地點好找,聚集日本各地共8間的拉麵 風味可供挑選 京都拉麵小路營業時間自早上11點到晚上10點,我們約9多點才到這裡,以為快關門可以 優閒地挑選店家,沒想到這裡還是人聲鼎沸,唯一比較少人的坂內食堂,看來是能最快吃 到食物的地方 店門口海報上的拉麵看起來很特別,與過去常吃的叉燒豚骨拉麵不同,因此在想嘗鮮、換 換口味的心情下~~就決定是你了,坂內食堂! 坂內食堂是出自喜多方的拉麵,喜多方位於福島地區,是日本醬油拉麵的發源地,這裡與 札幌、博多並列日本三大拉麵城市 從店們口的照片可以看到坂內食堂在福島喜多方市本店的排隊人潮,可見其名氣 相較於其他熱門的店,坂內食堂顯得較為冷清,但是我們的味覺是不被排隊人潮所影響的 ~ 在店外的食券機購買食券,我們點了喜多方拉麵($600日圓)與餃子($360日圓) 坂內食堂拉麵光是看照片應該會吸引不少肉食主義者,拉麵上層層堆疊的叉燒肉片「燒豚 拉麵」是店家的主打,不過這麼多肉令茱莉有點慌張,怕一次吃太多肉怕會膩,因此選擇 了肉片量正常的的喜多方拉麵 因為過去喜歡吃重且濃郁口味,看到送上來的是清淡湯頭的拉麵,第一印象是賣相沒這麼 吸引人,不過吃進口裡卻是令人驚艷 喜多方拉麵的肉片看起來雖然油脂部分多,是茱莉不敢多吃的五花肉,但是吃進口中入口 即化,沒有多餘油膩感,加上平常較少嘗試的醬油風味湯頭,湯頭沒有多餘油脂,帶著醬 油淡淡甘甜味,喝起來十分清爽 麵條則是較粗的波浪狀麵條,一口吸上來能同時嘗到湯與麵的風味 餃子算是小點心,吃起來跟台灣餃子不大一樣,不過沒有太多的驚艷 本來看到很多肥肉會害怕的茱莉,反倒有點後悔沒有點坂內的主打燒豚拉麵了,好像多來 幾塊肉阿!但是已經無法再吃下一整碗麵,因此只好跟燒豚拉麵拍到此一遊照囉 看著十數片叉燒肉層層堆疊,鋪到整碗拉麵都看不見底下麵條了,下次一定要來試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.73.174.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1421575753.A.4D2.html

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