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Jan 10th 2015, 20:15, by littlesanio

作者littlesanio (三麗鷗)

站內Food

標題[食記] 【高雄】義式雪糕。手作裸食～buono pops

時間Sat Jan 10 20:15:50 2015

【高雄】義式雪糕。手作裸食～buono pops。波諾 高雄市鹽埕區五福四路154號 平日PM12-9 假日AM10-PM10 (07)531-3386 可無線 上網，有插座 消費時間：2015/1 冬天吃冰圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/59681458 話說去年年底前往Do good的路上，眼角餘光瞥見buono pops赭紅布條 見著附標的義式冰淇淋、咖啡、手作裸食，眼睛一亮，其後覓著店家臉書 最初店家臉書，除了地址與logo外，什麼都妹有，暗忖得等上好一陣子 殊不知歲末倒數之際，店家臉書像是活過來似地趴趴趴趴訊息直出，原來要趕2015年元旦 開幕 點進相簿一看 - - 哎呀呀那店內環境太有感！ 哪裡管buono pops主打的是冬天吃來冷吱吱的義式雪糕，還是決定一衝（油門催下去） 如果沒記錯，此處前身是服飾店，改造後的門面實在太有感 那紅磚柱、那石窗框，真有歐陸復古風情 亮眼的冰棒門把，路人無不多看幾眼 推門入內，迎面而來的是從門面看不出來的開闊深長 屋齡半百的buono pops，有著老屋特有的縱深 將泰半空間留給工作區，僅在沿牆處設了一排高腳椅區及數張雙人座，看來還是以外帶冰 品為主 色深木地板，質感復古壁紙，加上工業風燈飾，buono pops透著近未來的迷離感 舒懶的氛圍喜愛非常 buono pops雖是賣冰，但不是滿街跑的霜淇淋，而是強調低脂爽口的義式冰棒 以鮮果為主基調，十數種口味以現場為主 選定冰棒口味，挑選喜歡的淋醬及核果（各加價10元），便能華麗變身成義式雪糕 輕食有三款燉菜可選擇，附麵包（餐包、佛卡夏、法國麵包擇一） 飲品近百元，特色在使用1890年創始於羅馬、有「上帝親吻的咖啡」美稱的Trombetta （紅酒燉牛肉，160元） 在工作人員的推薦下，選了搭配法國麵包的紅酒燉牛肉 是說這牛肉啊啊啊嫩到幾乎無須咀嚼，紅酒香氣淡雅，胡椒辛香開胃 配著酥鬆脆口的法國麵包，一整個享受（雙手捧頰） （霜淇淋冰咖啡，90元） 以為是淋上espresso的Affogato，沒想到是偏向漂浮冰咖啡多些 先說這牛奶霜淇淋，清爽不厚重，配上ㄎㄠㄎㄠ作響的方錐餅乾殼肯定很過癮 倒是被上帝吻過的Trombetta或許給冰塊稀釋了？不見醇厚馥郁 不過，整體喝來比一般漂浮爽口很多，美賣說 （提拉米蘇胡桃雪糕，90元） 本來對咖啡拿鐵最感興趣，無奈給冠在前頭的香蕉二字擊敗，退而求其次選了提拉米蘇 自幼愛吃冰，但市售雪糕怎麼吃怎麼噁心，主要是那層巧克力外衣太人工 buono pops的偏不，就是濃醇紮實的苦巧克力原味，經巧克力控本人認證，味美無誤，罷 特！ 就是因為巧克力脆皮太威，冰品滋味顯得清淺 建議搭配冰棒口味及淋醬時，要注意別給淋醬搶了風采 完食心得： 回顧這兩年，手作霜淇淋滿街跑、義式冰淇淋也不少 像buono pops主打口味清爽的義式冰棒雪糕，應是先驅無誤 除了口味多元爽口沁涼的冰品，手作裸食的味道也很令人喜愛 內用空間雖然不方便多人聚餐，隻身一人或兩人約會倒是很棒的選擇，是說 - -在恆夏的 港都，好像沒有不適合吃冰的季節呀哇哈哈哈哈哈～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.120.10 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420892154.A.240.html

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