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Dec 22nd 2014, 23:17, by pswo210525

作者pswo210525 ((阿mon))

看板Food

標題[食記] 苗栗公館 棗莊~知名客家菜餐廳吃紅棗料理

時間Mon Dec 22 23:17:29 2014

店名:棗莊古藝庭園膳坊 電話:03-7239088 地址:苗栗縣公館鄉43之6號 價格:單點制、套餐、合菜 用餐日期:2014年11月 無音樂圖文網誌版 痞客邦:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/59564998 純文字版 看完杭菊花海後，隨即準備去吃飯拉，因為是第一次到銅鑼，所以也不知道要去哪吃飯， 在網路上GOOGLE半天，最後找到這間很有名的棗莊客家餐廳，距離銅鑼大約15分鐘左右的 車程，和朋友討論一下後就決定這間哩，騎上機車直接衝往餐廳!棗莊的路標沿路都有， 但都不是很顯眼，後來是靠GOOGLE導航才到目的地的，餐廳外面有數個免費停車場，可容 納小客車和大量的機車，就不用擔心還要找車位拉。 園區導覽圖 雖然說是餐廳，但可能因為後來有擴建的關係，所以在餐廳旁還有公園、鯉魚池、可愛動 物區、咖啡館等，出乎意料的大。 從大門口入內後往左走才會到餐廳喔，往右邊是死路沒辦法進去的。大門口古色古香的， 很有客家的味道，然後從們內也飄散出陣陣的飯菜香味，看來沒選錯餐廳，讓人迫不及待 想推開大門哩。 平假日供餐時間不太一樣，要來用餐的話可能要注意一下。 可能怕等待的客人久站會累，所以在餐廳門口也有準備不少可愛的椅子讓客人坐下，不過 我們抵達的時間較晚，應該是過了用餐尖峰時間，所以沒人在外頭。 走入餐廳後，裡面還真的到處都是人，還好餐廳內的桌數夠多，在服務生帶位下很快就入 座嚕。 桌上有擺上一壺紅棗茶，店內可以無限暢飲，是熱茶，喝起來有棗子的香甜，感覺也還蠻 溫補的，於是就沒有再加點飲料了。 十大熱門菜 不知道要從哪點的話，就照這個點吧，有不少道都是紅棗料理，人數多的話可以點的也多 ，人少的話就不能點一輪了。 紅棗料理 我覺得來這邊就是要吃點紅棗料理，因為這是該餐廳的特色，單吃客家料理就有點美中不 足了，所以這次點的幾乎都跟紅棗有關XD 招牌菜 客家菜、湯品 冷盤 海鮮、青菜 客家餐 桌菜 多人合菜 餐廳內是走懷舊復古的風格，所以也有收藏了一些舊時的器具和用物，讓人可以稍為回味 一下童年。 另外也有一些客家文化的產品出售，像是豆腐乳、桔醬等，買回家當伴手禮送人也不錯。 紅棗飯 點完菜後，就會送上一盆免費的紅棗飯，這好像是看人數給的，因為我門後來沒把這盆吃 完，所以不知道吃完後能不能續，白飯搭配紅棗真的第一次吃到，吃起來有紅棗的香氣和 甜味，還蠻好吃的，回到家後也會想自己來煮看看了，哈。 梅干扣肉+紅棗饅頭$300 第一道就是十大排行榜上的菜色，也是經典的客家料理梅干扣肉，然後還有一整盤的紅棗 饅頭搭配，讓客人一次吃到兩種料理。層層的五花肉下是大量的梅干菜，微鹹的醬汁頗下 飯的，油滋滋的爌肉加上梅干菜真是讓人吃不膩阿，不知不覺一整碗飯就空了，紅棗饅頭 吃起來也不錯，加入爌肉後就有點像是在吃掛包，還有淡淡的紅棗味呢。 梅汁鮮魚片$290 這道應該算是客家料理吧?將魚片炸過後淋上梅子醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似糖醋 魚，但感覺炸的有點過柴了，所以吃起來嫩度不夠，算是有點小可惜，醬汁很開胃，也可 以拿來配飯吃喔。 棗香高麗$140 跟朋友在棗香高麗和棗乳高麗這兩道菜中猶豫很久，最後選擇比較清淡的棗香高麗，吃起 來脆口多汁且有棗香，雖然說已經選小份了，但這一大盤的高麗菜，最後還是沒能吃完， 有點小浪費了>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.86.158 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419261454.A.9A9.html

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