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[食記] 東京車站拉麵一番街門チペゎれ

Dec 22nd 2014, 21:10, by martain

作者martain (martain)

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標題[食記] 東京車站拉麵一番街塩専門ひるがお

時間Mon Dec 22 21:10:49 2014

～～店家資訊～～店家名稱：塩専門ひるがお地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街營業時間：10:30～23:30 官網：http://www.setaga-ya.com/index.html 圖文網誌阪：http://www.finduheart.com/2014/12/setagaya.html 東京車站拉麵一番街，一共有八間不同口味的拉麵店上次吃過斑鳩拉麵覺得味道還不錯，這次決定要換個口味吃繞了一圈以後，決定吃這間塩専門ひるがお這間塩専門ひるがお，在日本的評價相當的不錯這天過來吃的時候，因為不是用餐時間，所以沒有人排隊進到店裡之前，要先在門口的票券機買食券在裡面的座位都可以直接看到廚房裡的情形桌上的調味罐很簡單我點的是塩玉つけ麺，算是店裡的招牌之一麵的份量挺多的，裡面還有兩個半顆的半熟蛋塩専門ひるがお的湯頭特別強調沒有添加化學調味料裡面是用小魚乾～昆布～雞骨～海鹽...等食材熬煮而成麵條的寬度蠻粗的，吃起來彈性十足，口感相當的棒湯頭裡面除了豬肉條～海帶之外，還有干貝，相當的特別這間塩専門ひるがお的沾麵，吃起來的口感我很喜歡湯頭因為有加干貝的關係，讓味道多了點甜味，而不會死鹹假如來日本想要吃沾麵的話，可以來這間塩専門ひるがお品嚐看看～延伸閱讀：[食記] 日本--東京駅一番拉麵街斑鳩拉麵 http://www.finduheart.com/2014/09/07.html 延伸閱讀：[食記] 東京人氣沾麵六厘舍 http://www.finduheart.com/2013/09/blog-post_3.html 延伸閱讀：[食記] 日本--麵屋武藏虎洞 http://www.finduheart.com/2011/10/2011_3.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.71.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1419253854.A.D21.html

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