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[食記] 嘉義．宣信街無名羊肉羹（南興國中旁）

Dec 1st 2014, 21:44, by larle

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義．宣信街無名羊肉羹（南興國中旁）

時間Mon Dec 1 21:44:46 2014

餐廳名稱：無店名消費時間：2014年/11月地址：嘉義市宣信街196號電話：05-2241240 營業時間：推測是中午到晚上圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82179148 　　忘了手上何來熱心網友或板友jail27的情報，提及在南興國中與東吳高職間有家羊肉羹。這筆情報被塵封了許久，最近剛好無意發現店家所在位置，便順道拜訪。　　除了羊肉羹外，這裡還有火雞肉飯、魯肉飯、簡單的麵類及各式小菜。小菜可單點可做拼盤，這部份很貼心。雞魯飯　25元　沙茶羊肉羹　40元　小菜拼盤　30元　　雞魯飯與喜好略有不同，火雞肉顯得澀口，肉臊醬汁香氣較淡。　　印象中在嘉義很少見得羊肉羹。這裡的羊肉羹賣相和曾嚐過的類似，羹湯裡有羊肉片、九層塔、蛋花及筍絲。湯頭喝來沙茶味些許，喝多則鹹度稍高，羊肉、九層塔及荀絲的味道並不鮮明。羊肉片紮實，份量大方。　　小菜拼盤選豬皮、貢丸和油豆腐的版本。豬皮入口滿是油香，但店家的滷汁重鹹。油豆腐滷得入味，也因此同樣鹹度可觀，然軟嫩口感挺好。貢丸為鹹淡較適中者，軟而略有彈性。　　整體來說，這裡的餐點皆屬重口味路線，個人有些無法承受。當然接受度因人而異，有空還是請您親自走上一遭。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.222.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417441488.A.084.html

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