台南最近在夯什麼料理？我覺得應該竟是丼飯吧！
好像一間接著一間都越來越有人氣，等我想去時都要排隊了！
某天路過毛丼覺得很棒，想說平日再來吃，結果當天蘋果就報了
還是去了一趟果然沒位子，隔天正中午去還是沒位子，真是誇張
所以隔一天再去，當然有位子啦！因為前一天有訂位啦^^
喜歡本篇文章的朋友們，最新最夯的資訊我來替你掌握^^
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毛丼在今年九月才開幕，才兩個多月就有如此成績，真的會令人感到好奇
而且整體的形象感覺就很不一樣，絕對不是第一次的那種樣貌
是有備而來的，幕後的老闆是誰呢？等等就知道了
毛丼開在東榮街當中，我從來不知道這是哪裡，真的是路過也不會記住
毛丼在這裡買了一棟老房子，以老房子的型態來經營餐廳
這就是台南的趨勢，地點地段真的不重要，有特色才是最重要的
看著門口上的一些小小牌子，很有復古的味道，保留老房子的門口真的很棒
門口一進來的左側，就可以看到放置名片的地方，一看就知道幕後老闆是誰了
就是諾亞方舟與小方舟啊！這也難怪毛丼如此的有感覺，因為老闆都很有經驗啦
開餐廳就是要一次到位，不要急著開幕邊嘗試邊修正，因為顧客第一次的感官相當重要
店內的空間很舒適，不過老房子的味道比較沒有那麼明顯
整體的感覺算是頗現代的，不過上方還是保有磚牆的老舊感
門口一進來就是一張很漂亮的長桌，淺色的木頭桌相當有質感
原以為毛丼客滿是因為座位不多，不過以老房子餐廳來說，位子算是很多的
隔壁還有一區，我覺得窗邊的位子很不錯，拍食物應該會更好看^^
這樣估算一下位置大概有 40 個吧！若中午來排隊來的話，少說都第二輪
我們這次吃早上 11:30，聽到門口在候位的都要等到 13:40 了！
這次我們被分到邊邊角角，因為我們還多了一位小朋友
店內有提供兒童座椅，最合的放置的大概就是我們這個位子
建議大家要帶小朋友最好先訂位，也不用那麼辛苦在排隊
一個等待吃飯的感覺^^，中午第一波廚房會很忙，一開店就客滿～
來看看菜單吧！看看人潮爆滿的毛丼到底是賣什麼料
最招牌的就是毛丼啦！價格為 590 元，據說剛開幕時還是 690 元！
若不需要那麼豪華的話，也有三百多元的海鮮丼
但是來到這裡真的會直接毛丼，感覺好像不吃到點可惜的感覺
彩虹警與星鰻干貝丼，這裡的鰻魚還不錯唷～
一口丁丁丼該就是散壽司吧～
最便宜的有月見自然豚丼與牛丼，我也超級想吃吃看^^
手捲的價格我覺得不算是貴，此外還有簡單洋蔥果醋與胡麻冷豆腐
各種茶碗蒸與味噌湯，餐點算是很豐富！
若是一般小餐廳根本無法準備那麼多料理，毛丼看就知道是有規模的！
很多來自日本的汽水，吃丼飯配汽水^^
我們點了一瓶日本綠茶可樂，簡單來說就是綠茶汽水啦～
有氣泡的綠茶汽水還不錯，我覺得還不錯喝
原味茶碗蒸 40 元
恩～很好吃的蒸蛋^^，真希望我自己在家裡也能做出這樣的口味
日本生干貝手捲 90 元，手捲是簡單的速飯和小黃瓜，上面一顆大大的生干貝
原味斥味噌湯 35 元，味道比較重一些，我喜歡這種口味
毛丼上桌啦！最大的特色就是使用這種大大的木桶，感覺超級豪華的
毛丼一共有 16 種海鮮，大家要來數數看嗎？這真的很豐盛
我想不少人對於這樣的生魚片蓋飯應該都沒有抵抗力，一整個很補啊！
再來放大看一看，整個口水要流下來了，怎麼可能會不想吃啊？
價格為 590 元，就算真的沒有流口水也要通通吃下去^^
各種生魚片上面已經有滴上了一些生魚片醬油，有了些許的甜味在生魚片上
拿起筷子就直接開始吃吧！就不用另外加醬油什麼之類的，淡淡的味道就很好了
這麼多種魚肉我實在是叫不出來，大家就欣賞欣賞吧！
這樣的毛丼真的是奢侈的享受XD，我看我應該也只會吃那麼一次
好吃也捨不得這樣吃，我愛肉片還是大於生魚片XD，不一樣的感覺
醋飯的味道比較重，老婆說單吃就很好吃
這裡的鰻魚我喜歡，有烤出鰻魚的那種香氣，切又不是整條黑黑的那種
因此我還頗期待這裡的星鰻干貝丼，下次來再試試看囉^^
蝦子也超級大一條的，吃起來都有很新鮮的感覺
老婆點的是隱藏版的料理，並不是所有的菜色都會在菜單之內
而服務生也會特別說明今天有那些隱藏菜色，這一碗就是炙燒海鮮丼 390 元
有烤過的吃起來真的很不錯，多了一層烤過的香氣在外層
若生魚片要沾醬油才好吃的話，炙燒生魚片直接吃就很好吃！
炙燒海鮮丼一共有七種不同的生魚片，我覺得這樣的份量也很剛好
我覺得毛丼是一種爽度的感覺，其實吃到七種生魚片就很豐富了！
烤過的干貝好好吃啊～又想要流口水了！
還有搭配上蔥花、金針菇、花椰菜與玉子燒，玉子燒上面印有毛丼也是這裡的特色
碗旁邊有附上一些些的芥末，可以拌著飯一起吃，這樣吃起來也很過癮
就這樣隨便的吃一吃就花了 1235 元，上一次中餐吃那麼多錢已經是三個月以前的阿朗基了
這價格真的可以吃好幾頓的便當囉！我猜應該還是許多人跟我一樣捨不得吃
不過還是偶爾要犒賞自己一下，吃一頓好好補一下^^，毛丼真的是還不錯的選擇
【毛丼。丼飯專門店。老房子餐廳】
地址：臺南市台南市東區東榮街105號
電話：06-2092499
營業時間：1130-2100
https://www.facebook.com/pages/毛丼-丼飯專門店/688565001234091
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