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食譜 南瓜子脆片
Nov 21st 2014, 15:33


準備時間： 30分鐘製作費用：$35 

Ricky's home cooking

食譜 南瓜子脆片

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傳統的法國甜點，經常會用一種叫 Tuile的脆片做裝飾，最常用來配襯糕點或雪糕。
這種脆片的材料很簡單，主要有麵粉、牛油、砂糖及蛋白。製作簡單，入口鬆脆到不得了，有牛油的芳香，加上經過小弟改良，甜度大大減低，食多件都不怕膩。
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