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部落格全站分類:寵物日記
Chicarrones with Salsas$115
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一個在美國出生、煮了日本菜多年的菲律賓人開墨西哥餐廳——簡單形容了 Erik。這位洲際酒店 Nobu前總廚最近在堅尼地城街角處開設 CHINO。黑白兩色的裝潢像北歐小館子,比想像中的墨西哥餐廳斯文。「正宗?我不是墨西哥人,只能煮小時候吃過的味道。」正宗與否不知道,但味道好就是了。廿多款菜式,分量小巧得像 tapas,少不得有自家調的莎莎醬和墨西哥人愛吃的 tacos。
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