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Nov 3rd 2014, 20:58, by somnolence

作者somnolence (Ku~kuku~)

看板Food

標題[食記] 新竹_臉大大雞排

時間Mon Nov 3 20:58:53 2014

消費時間：2014年10月 地址：新竹市東區關東里光復路一段234號 電話：查到後再補 價位：25元起，雞排55元 網誌圖文版：http://tinyurl.com/k7lmxpr 老爺斜對面這家臉大大雞排讓我們覬覦許久，每次經過想買，總在一陣莫名猶豫後又離開 ，所以一直無緣一親芳澤。這天下午吃了很多下午茶，但又正值晚餐時刻，想隨便吃點東 西填個肚子，終於下定決心來買了。 曾經在下午四點多路過時就看到不少人來光顧，這天來買也是五點多，陸續都有人上門， 讓我們覺得應該很好吃，所以就更加期待了。 食材擺得乾乾淨淨整整齊齊的，比較特別的有台南大扁、洋蔥圈、德國香腸、豆皮等，買 完後老闆還會提醒你可以自己加入蒜頭或洋蔥。 蔬菜的價格好像略高一些，有些還是時價決定，所以購買前可以先詢問老闆一下。另有三 樣五十元的組合，可以湊的東西還挺多的，即使一個人吃也能具有豐富的多樣性。 湊了很少見的豆皮、甜不辣跟米血變成50元組合，份量感覺起來還算可以接受。他們家的 米血是我近幾年來吃過最印象深刻的，口感意外地軟Q，非常易於咀嚼，我個人很喜歡， 甜不辣就滿普通的。 酥炸豆皮吃起來滿有素雞皮的口感，油要是可以再少一些就好了。 一直以來「臉大大」這三個字一直誤導著我們，讓我們莫名地以為臉大大是指雞排比臉大 ，所以拿出來的時候有點小失望。不過剛剛查了一下，其實是指老闆的臉很大，而且這似 乎是從饒河街夜市來的雞排名店呢。 灑上中藥粉的雞排聞起來超級香，不過不曉得是不是聞太久了，吃起來感覺反而還好，雞 肉相當新鮮，這點是無庸置疑的，肉質也還不錯，不會很軟爛也不會太乾硬，吃起來還有 點肉汁，不過整體來說沒有太特別的感覺。 整體說起來只有對米血的印象比較深刻，雞排倒是還好，有機會會想試試看其他特別的炸 物。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.31.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415019539.A.E79.html ※ somnolence:轉錄至看板 Hsinchu 11/03 20:59

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