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Aug 8th 2014, 23:42, by wings30222

作者wings30222 (翅膀兒)

看板Food

標題[食記] 嘉義市 旬日本料理。定食

時間Fri Aug 8 23:42:48 2014

餐廳名稱：旬日本料理 詳細地址：嘉義市西區垂楊路453號 電 話：05-2229950 營業時間：11:30 ~ 14:00；17:00 ~ 21:00 (週一公休) 消費時間：2014/08 ----------------------------------------------------- 圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/184999836 ----------------------------------------------------- BBS純文字版 這家是看到larle的食記，加上自己倒也挺常經過垂楊路這帶 所以今天父親節中午閒著沒事就晃到這來吃午餐 店面其實不大，但掛上開幕的布條其實挺吸引人注意 進到店內發現沒想像中多人 而因為今天是父親節，所以店內有特製套餐(如下所示) 而店內常態版完整菜單Menu如下 價位算偏中間吧! 而且也有許多壽司類或刺身可以選擇 但因為我今天是一個人來用餐 只選擇了定食 點完後店員會先送上冰無糖麥茶及餐具 店內位子不多 如果多人想要用餐先預約比較保險 麥茶自助的地方，但今天來發現店員也很勤在補麥茶 所以幾乎不用自己走動來取 老闆工作台內也看到許多生魚片阿~~~ 涼伴柴魚洋蔥 這道是店家招待 冰涼爽口不帶辣味的洋蔥配上香氣美妙的柴魚片 加上店家使用的和風醬油屬於帶有果香 吃起來很清爽開胃，我相當喜歡這道 蔬果沙拉跟漬物 漬物基本上還行，但因為我不太愛這種東西，所以我不太會敘述 而蔬果沙拉除了基本新鮮生菜外，也有火腿和杏仁片增加口感 大致來說還算不錯 但底部的和風醬油有點偏重口味點 茶碗蒸 沒想到裡面竟然有好幾塊嫩雞肉! 而且蒸蛋還算滑順，味道也夠濃 饅魚定食 上面烤得香氣四溢的饅魚令人食指大動!! 份量其實蠻大一塊的 值得一提的是飯非常Q，而且煮得很剛好 配上饅魚微嫩的口感跟偏重的調味 整體來說算是相當不錯 但因為口味偏重，中間配了不少冰麥茶沖去那鹹味 味噌湯 這裡的味噌湯除了給不少嫩豆腐外 也不像外面的味噌湯重口味 而是帶點清一點的味噌湯 但配上嫩豆腐我覺得很舒服~ 甜點及水果 水果是新鮮火龍果切片 滋味就不用多說了 抹茶紅豆 口感比較像陶板屋甜點紅豆抹茶奶酪給我的感覺 我個人蠻喜歡，甜度也不會太高 抹茶味算夠~只是份量也不多 但作為收尾算是個不錯的甜點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.246.129 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407512571.A.47E.html

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