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批踢踢實業坊 Taoyuan 板

Aug 9th 2014, 19:01, by hsuan1203

作者hsuan1203 ()

看板Taoyuan

標題[食記] 水之花無菜單日式料理

時間Sat Aug 9 19:00:58 2014

- 店家資訊 - 水之花料亭地址：桃園市中正路1462號電話：03-3566661 營業時間：11:30~14:00，18:00~21:30（週二公休）有圖好讀網誌圖文版：http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/184672776 無菜單的日本料理似乎越來越盛行在聽到水之花之前想去的其實是中壢的坐著做不過看到其他人分享的水之花就立馬生火聽說水之花很難訂呢這次多虧了朋友半個月前就先打電話來訂位了雖然板前早已被訂光不過我們有4個人如果坐板前應該也沒辦法聊天Q_Q 當天我所用餐的內容為880的套餐醃蘿蔔每間店必備的醃蘿蔔不意外的好吃海菜加了百香果調味的海菜清爽好吃蔬菜手卷裡面有著切細的高麗菜絲及蘋果絲等海苔很脆建議盡快食用不然等海苔潮軟了口感就會變了生魚片裡頭包括了鰤魚及干貝等食材上頭的紫蘇花可將其與生魚片一同食用增加紫蘇的香氣不過只有花可以吃喔~ 烤魚+蝦魚的皮稍微烤得有些略鹹烤蝦的部分不知道是不是我太敏感讓我有點過敏反應握壽司分別是胭脂蝦炙鮭魚以及比目魚鰭邊肉最喜歡的是比目魚雖然是當中較油的一個但是那口感入口即化烤松?豬炸魚肉散壽司在上散壽司前會先詢問客人需要什麼大小的散壽司我選了中碗的當然大中小的差別不會只有飯料也會稍微有些許不同裡頭有海膽鮭魚軟玉子燒等味噌湯烤鮭魚飯糰上完味噌湯後師傅詢問說是否已飽雖然我們真的飽了但聽到有烤飯糰還是很開心可惜的是這飯糰烤的略焦味道也稍嫌清淡了些飯後甜點飯後店家有準備水果及一球香草冰淇淋 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.236.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1407582061.A.9C2.html

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