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[食記] [高雄小吃][苓雅] 老二腿庫飯
Jan 3rd 2015, 19:06, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [高雄小吃][苓雅] 老二腿庫飯

時間Sat Jan 3 19:06:27 2015

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/01/0925040508.html 消費日期:2015/01 ( http://goo.gl/YYf2OK ) 今年的元旦跨年在高雄世運跟五月天陳宗才一起度過,感覺相當的開心。 不過因為整個下午都在塞車趕路,整天幾乎都沒有好好進食的情況下聽 完演唱會早已飢腸轆轆,這時候聽到在地的好朋友說找地方吃消夜是一 件最快樂的事情了~ ( http://goo.gl/Q3vvNI ) 這回跨年冷颼颼的,原本想去吃個鍋圍個小爐,只是到店時太晚店家也 客滿不收人。後來朋友就說不然就來吃一下老二腿庫飯也是不錯,三更 半夜吃爌肉飯我可是經驗豐富,所以二話不說我們就驅車前往。 ( http://goo.gl/DZw5Gv ) 果然在跨年夜,只要稍微有點知名度的消夜店通常都會大排長龍,老二 腿庫飯當然也不例外。排隊點餐的空檔在地友人順便跟我說了這家店的 小故事,這個我相當有興趣。 ( http://goo.gl/v0yS7Y ) 朋友說這家店之所以叫做老二腿庫飯是跟附近有家老二牛肉麵有淵源的, 原來老二腿庫飯的老闆以前沒有錢,後來是受老二牛肉麵老闆幫忙傳授 滷肉的功夫才慢慢一步一腳印做起。為了感念老二牛肉麵的幫助,所以 也取名為老二,然後營業時間特別避開老二牛肉麵的營業時間,所以選 擇從晚上9點開始做消夜場一直到天亮。看到這邊,大家可以明白為何標 題冰箱會下【賣消夜是為了感恩】了吧? ( http://goo.gl/ced2Ac ) ( http://goo.gl/cO59O7 ) 接下來的餐點因為現場也沒有標示價格,所以單價冰箱通通不知道,只 知道全部吃下來是1050元(還朋友買單的),其實價格並不貴。 ( http://goo.gl/wixryF ) 蚵仔煎蛋整個煎得相當蓬鬆,已經等於是烘蛋了。 ( http://goo.gl/r4oLLm ) 蛋煎得表面恰恰,裡頭的蚵仔也下得不少,有真材實料的滿足。調味方 面沒有太多,建議吃的時候可以沾點醬油膏味道會更好。 ( http://goo.gl/0JcOE6 ) 再來看這塊香煎虱目魚肚,不知道是不是這天生意太好趕時間,基本上 這塊魚肚有點煎過頭甚至邊邊還有焦掉的現象,吃起來會苦苦的。朋友 說平常日來吃狀況會好很多,這也是一般小吃攤的通病,其實又不是天 天都在跨年,沒啥好計較的啦。 ( http://goo.gl/Vr6gGU ) 大家還記得前面冰櫥裡頭那一大坨生豬大腸嗎?沒錯,薑絲炒大腸也是 這邊的招牌菜 之一喔。不過跟客家加醋精炒法略有不同,這邊的薑絲炒 大腸有加醬油,酸度因為是用一般醋也不若客家式的酸,如果喜歡吃酸 一點記得點餐時要跟店家說一下。 ( http://goo.gl/9EQQR6 ) 再來這道麻油豬心也是店裡招牌,冷天吃這個剛剛好啊~ ( http://goo.gl/i1hxbf ) 當然也少不了這個安慰自己的炒青菜囉,基本上炒得還不錯,火那麼大 沒鍋氣就真的太奇怪了~XD ( http://goo.gl/C3Dq4m ) 接下來是傳說中的感恩腿庫飯,原本以為這天是因為生意太好這個腿庫 肉才會散成這樣,後來去參考別人的文章才發現他原來就是長這樣。 ( http://goo.gl/WcsTzM ) 這塊肉的味道很特別,是鹹香少了甜那種滋味,一開始吃得食後覺得味 道層次有點單薄,不過配飯之後白飯的香甜滋味進入剛好補足,挺有趣 的一碗爌肉飯,雖然他賣像實在是很糟糕。 ( http://goo.gl/mFl7wi ) 虱目魚肚湯,魚肚滿大一片,不過理頭還有些許暗刺沒有完全取出,所 以不能稱為無刺虱目魚肚,如果要給小朋友吃請注意。基本上湯頭我覺 得還不錯,家一點白胡椒粉味道會更棒。魚肉部分還算滿肥的,不過吃 起來有帶一點點土味,研判應該是中央工廠統一處理的冷凍魚肚肉。 ( http://goo.gl/yEIgVb ) 這邊吃魚湯沒有附贈哇沙米,如果想沾醬桌上有辣豆瓣、醬油跟醬油膏 等可以自行搭配使用,不過南部的醬油膏是甜的,建議大家先拿一點試 試看口味。 ( http://goo.gl/z7BJd8 ) 基本上這是一家吃粗飽的店,料理精緻度來這邊就不要要求太多了。重 點是三更半夜如果能夠吃到像這樣現炒的菜、喝上一碗熱騰騰的魚湯再 配碗招牌腿庫飯,在冷冷的天,對於一個旅人來說,沒有什麼是比這個 更幸福的事情了不是嗎? 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考! 店家資訊: 老二腿庫飯 高雄市苓雅區興中二路118號 +886-925-040508 營業時間:21:00~06:00,公休日另行公布 停車方式:路邊停車 停車難度:尚可 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/Uwt6k4 ) 掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.176.123 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420283213.A.445.html

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