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Nov 10th 2014, 20:31, by p523186

作者p523186 (Phil)

看板Japan_Travel

標題[食記] 京都-四条西洞院食堂

時間Mon Nov 10 20:31:09 2014

店 名：四条西洞院食堂 地 址：四条通和西洞院通交叉口 營業時間：早餐到消夜都有，睜眼後闔眼前都可以吃 休 日：好像每一天都有開 最低消費：味噌湯&高野豆腐80日幣(未稅價) 有圖沒音樂網誌版 http://p523186.pixnet.net/blog/post/235568683 11月初帶媽媽到京都賞楓，紅葉是沒欣賞多少，吃吃喝喝倒是挺多的XD 而今天要推薦的這家四条西洞院食堂就在飯店樓下而已，雖然飯店餐廳的buffet也不貴， 但這家食堂從早餐營業到消夜，提供的菜色豐富而且物美價廉，待在京都的每天早餐都在 這裡解決 四条西洞院食堂是採自助取餐的方式，每樣菜都放在盤子或小碗裡供食客自行取用，價錢 也都有清楚標示，和台灣自助餐價格標示不明，阿姨夾菜容易大小眼(？)比起來大勝 菜色方面，主菜有七八種以上，從烤魚、炸物、燉煮料理都有，假設每天挑一種主菜，至 少一個禮拜都不會重覆到，應該沒有吃到膩的問題 配菜有分冰櫃裡的涼拌冷盤和燉煮的小菜類，種類也是滿豐富的，我只喜歡固定幾種，幾 乎每天都吃一樣的 白飯大中小碗價錢一樣，可以依照自己的食量選擇不會浪費，另外還有炊飯可以選；湯品 的部分也有分味噌湯和豬肉湯兩種，不論是飯或湯，都有可以自由取用的芝麻、蔥花、海 帶芽等配料；不想花錢喝湯的人也有冷熱白開水或熱茶可以喝 調味區有醬油、七味粉、沙拉醬等，還有拌飯用的香鬆，感覺光是點個白飯和味噌湯就可 以解決一餐了 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613699-1381423611_n.jpg 第三天起得比較晚，早午餐一起吃，所以拿得比較多，這樣一個人也才1000日幣！相當 於外面餐廳一碗丼飯的價格，內容可是豐富多了~ 上面照片裡的每一道菜除了玉子燒以外我都好喜歡，因為前一晚剛吃過三木雞卵的玉子燒 ，西洞院食堂的玉子燒味道相較起來平淡許多，但兩者的價錢相差三倍，所以拿來比較好 像也不太公平 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613703-3707517118_n.jpg 西洞院食堂提供的香鬆應該是雞蛋口味的，還帶有柴魚和海苔的香氣，非常下飯，我常光 香鬆就配了半碗飯，其它菜都沒白飯配了 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613704-2378668277_n.jpg http://pic.pimg.tw/p523186/1415613708-1643409144_n.jpg 我喜歡秋葵和高野豆腐，涼拌秋葵的調料不知道是什麼，帶一點豆香氣，我在京都常常吃 到這種食材，還滿好吃的 高野豆腐是第一次吃到，口感有點像凍豆腐，但更加綿密，重點是吸滿高湯，一咬下去湯 之溢於口中，之後每餐必拿 這兩道小菜分別只要100和80日幣(不含稅)，比台灣的小菜價錢更便宜 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613709-3805380336_n.jpg http://pic.pimg.tw/p523186/1415613716-2417782346_n.jpg http://pic.pimg.tw/p523186/1415613734-254416741_n.jpg 第四天早餐依然只要1000日幣不到，可是有兩樣主菜的喔~ 除了烤鮭魚外還拿了燉煮野菜，烤鮭魚有附上貼心的蘿蔔泥去油膩，魚皮酥酥脆脆的搭配 軟嫩鹹香的魚肉好好吃，不過要挑魚骨頭有點麻煩 這碗燉煮野菜裡有雞肉、蘿蔔、豆腐、竹筍、蒟蒻等食材，光是這一碗就營養滿點了，而 且燉煮得好入味 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613752-2024578377_n.jpg 第五天早餐依然很豐盛 這樣滿滿一餐盤只要1000日幣出頭，吃完就可以充滿元氣地出門玩樂，在台灣都沒這樣好 好吃早餐的 忘記說媽媽覺得味噌湯太鹹，我是覺得日本的味噌湯就是這個味道，台灣的湯頭是稍甜一 些，兩樣都好喝啦 而且這家食堂的味噌湯裡有滿滿的豆腐和蔬菜(應該是熬湯用的)，再加上自行取用的海帶 芽整個營養又豐富只要80日幣，怎麼可以不喝呢~ http://pic.pimg.tw/p523186/1415613776-2631662326_n.jpg 最後一天的早餐決定來個豪華一點的，可是這樣拿滿滿也只花了1300日幣，7點吃的早餐 飽到晚上回到台灣了還不覺得餓！ http://pic.pimg.tw/p523186/1415613784-611716738_n.jpg 這盤應該是烤秋刀魚吧? 架上有一整隻的也有切一半的，感覺是同一種魚，一樣有附蘿蔔泥解膩 看照片就知道魚皮超級酥脆，裡面的魚肉應該有先醃過~鹹鹹香香的很下飯 日本人好像一條魚一碗飯一碗湯就可以當一餐了，至少我們這一家的花家都是這樣 (花媽表示：我都是走單品料理精緻路線的XD) 這條魚肉可不少，肉質的部分很多汁，不過挑起骨頭也是很辛苦的一件事，這條魚肉的骨 頭又比鮭魚還多... http://pic.pimg.tw/p523186/1415613786-2443180947_n.jpg http://pic.pimg.tw/p523186/1415613745-3284550923_n.jpg 最後是我主菜類的第一名，幾乎餐餐有的秋野菜與雞唐揚組合 這碗菜底下鋪的是炸雞肉，日本人炸東西的技術一流，連便利商片的炸物我都好喜歡，這 家食堂的炸雞當然也是超好吃 沒有裹什麼粉，不會吃到厚厚的麵衣，裡面的肉質依然多汁，而且有三大塊，可以吃得很 滿足 上頭則是鋪滿了秋天的代表性食材，有我最愛的茄子、蓮藕還有涼拌的菇類 茄子本身是用煮的，我媽在家都是用炸的，台灣自助餐常常是和豆瓣一起炒得超鹹，日本 料理茄子的方式清爽又好吃 蓮藕本身沒什麼調味，只有飽滿的澱粉類特有的脆脆口感，搭配涼拌菇類酸酸甜甜的調味 ，吃起來十分爽口 總之這一碗炸雞綜合野菜CP值超高，味道和營養都是第一名 http://pic.pimg.tw/p523186/1415613794-2691269878_n.jpg 最後一天不選白飯，選擇炊飯試試看 炊飯使用的也是秋天的食材，有各種菇類、豆皮、牛蒡等等，每一口飯都有料，誠意滿滿 不過有點可惜的是配菜已經拿很多了，飯還挑有味道的，有些搶戲了 建議想配菜吃的話還是拿白飯，炊飯光是單吃就可以了啊~ 整體來說，四条西洞院食堂是個很棒的用餐地方，廚房裏頭的阿姨們也會不斷地和進出的 客人打招呼，讓吃飽離開的客人也可以充滿活力 用餐時段人潮絡繹不絕，即使如此餐廳環境還是維持得很好，連廁所都很乾淨 我媽說難怪人家生意那麼好，能用如此低廉的價格享用美好的一餐，不論是旅客還是當地 人都很歡迎啊 桌上的調味盤上頭有「健康 美味 幸福」的文字，真的是很符合這家餐廳給人的印象 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.223.88 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1415622673.A.9A2.html

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