2016徵求年菜推薦網路訂購最紅的商家.年菜訂購?台北年菜外送餐廳推薦(年菜)?年菜.今年不想做年菜推薦,網路宅配哪一家好?

May 17th 2014, 16:24, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 德國 慕尼黑 Spatenhaus an der Oper

時間Sat May 17 16:24:20 2014

餐廳名稱：Spatenhaus an der Oper 消費時間：2013/01 地址：Residenzstraße 12, München, Germany 電話：089 29 07 060 營業時間：09:30 ~ 00:30 每人平均價位：€18 ~ 30 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/179049243 慕尼黑是舉世聞名的啤酒之都，也是舊巴伐利亞王國的首都，那種既活潑又華美壯麗的都 市風格，無時無刻都吸引著大批的遊客前來朝聖獨有的魅力。而這裡有間Spatenhaus專門 供應的就是巴伐利亞特色菜，一旁也是省立歌劇院，自1896年創業至今供應無數佳客前來 用餐，格調與評價都相當高呢。 這天點的是各種風味都含括在內的巴伐利亞拼盤，主要的三樣大菜都在裏頭了，烤鴨、豬 腳跟香腸都是相當代表性的巴伐利亞料理，烤鴨腿相當鮮嫩且沒什麼腥味，鴨肉獨有的鮮 甜很濃郁，非常棒好推薦，豬腳的部分外頭是真的酥脆又酥香，不過裡頭稍嫌偏乾，所以 最好澆淋旁邊準備的肉汁，旁邊的肉腸也很經典，香草味引出豬肉的鮮還很多汁，只可惜 這部分份量太少，不過整體來說已經很大份了，相當棒。 一旁的配菜也很傑出，甘藍菜泥有滿滿的蘋果甜，燉得很軟爛很滑順，而一旁像大貢丸的 球狀物騙了我，以為會吃到肉汁的甜美，哪知道是扎扎實實的麵疙瘩，口感上有點像糕類 ，沒有味道最好沾著肉汁吃。 這間Spatenhaus就位於省立歌劇院旁邊，晚餐時段就常看到剛看完歌劇的賓客們變前往這 裡用餐，客群年齡來說都偏成熟，裡頭的格調上面也比較優雅，用餐會步調會比較慢，這 裡供應了相當道地的巴伐利亞料理，而且相當獨具代表性，火候上的掌握很精準，除了豬 腳似乎本來就是這樣調理，所以才會附上肉汁，至今仍念念不忘這麼高優質的大餐咧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.86.77 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400315064.A.1D2.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.