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Apr 15th 2014, 08:28, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Japan_Travel

標題Fw: [食記] 日本東京-高島屋大北海道展蟹工船帝王蟹

時間Tue Apr 15 08:28:32 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Imw7e9A ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 日本東京-高島屋大北海道展蟹工船帝王蟹 時間: Wed Jan 1 13:04:30 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/01/kanihan.html 消費日期:2013/11 跟大家一起跨越了1314，接下來就要思考在2014年首發文要寫哪一篇? 去年冰箱最大的突破，就是把食記的觸角延伸到了日本。剛好今天是日 本人過新年的日子，那就來回顧一下去年底冰箱去日本流浪的意外發現 吧! 是的，2014年的第一天，冰箱要跟大家分享的就是我在日本最後一天意 外的發現-澀谷高島屋樓上的第17回大北海道展。 坦白說，我其實並不知道有這個展覽在舉行，一切都是因為日本行的最 後一個早上沒事幹，後來跑到JR新宿駅去拍火車，我是火車悾咩。 當然有拍到很多喜歡的火車照片，等我整理好再貼出來跟大家分享。反 正那天就是拍完火車時也差不多中午了，在前往覓食的途中不小心發現 高島屋樓下的一則廣告說上面正舉行北海道特賣會。海報裡面寫著好像 還有料亭進駐可以現場吃，反正沒事就給他上樓去研究看看! 這是我本來中意的一家料亭，只是到現場的時候發現排隊的人龍實在太 長，所以最後選擇放棄，接下來就是四處隨意逛逛。 因為是北海道展，所以場內最多的就是水產加工品的販售。坦白說，在 裡面閒晃的我痛苦指數相當高，因為我不是日本人啊....看得到也買得起 卻不能買的感覺，大家應該知道當時的我有多想爆炸! 勉強自己不看農特產，晃著又看到這家山頭火，奶奶的熊，好想吃.... 接著看到了這家大野商店，招牌上的日文我看得懂也，就是息蝦某，黑 辣，就是賣俗稱喜相逢的柳葉魚啦.... 櫃子裡面擺滿了喜相逢的各類魚乾，有一夜乾也有曬得更乾的。重點是 這色澤看起來跟我們平常在台灣看到的都不一樣，且我發現魚長的樣子 也不太一樣，我想可能是因為台灣看到的喜相逢多是挪威進口，品種有 差吧? 一串有10尾，每尾的價位都在台幣40~60元之譜，真的不是很便宜。 可是，看起來真的很好吃啊，心理瞬間好淒涼自己不是日本人。 結果就在這個時候，老闆娘-一個日本老婆婆就來跟我推銷囉。之前說過 這回去日本，日本人都很自然的一直跟我說日文，我也不知道為什麼? 我長得有那麼像嗎?ANYWAY，反正一知半解全程嗨嗨嗨也讓我聽到一 個重點，就是這家店是NHK報導過的，怪怪..... 這裡是相關報導，真的很厲害說: http://www.hokkaidolikers.com/tw/articles/1667 然後，他就遞給我下圖這個東西.... 天啊，他遞給我半隻柳葉魚乾讓我試吃，真的太佛心了啦.... 經過風乾的柳葉魚，微微的鹹，油脂煎烤過後的香氣真的太銷魂，吃了 讓我久久不能自己! 才吃完一串，緊接著又遞給我這一塊帶卵的，銷魂啊!光給我的試吃參考 一下價錢就等值台幣60元囉，大手筆，但真的好吃，也讓我更惆悵不能 帶回台灣呀!(水產類可以帶嗎?知道的朋友請解答，謝謝!) 吃完柳葉魚繼續晃，展場裡面很多賣便當的，看到下面這幅畫面坦白說 差點下手.....還好後來有克制住.....至於為什麼繼續看下去吧! 接著晃到這家竹田食品，產品大致上是鮭魚卵跟明太子製品。老實說， 我這回去日本發現，其實明太子在日本當地相當便宜，只是來到台灣真 的價格翻好幾倍。因為我個人很喜歡吃，這次去發現在日本當地最貴的 事在全家便利商面買到，也比台灣便宜好多，更不用說我去築地市場 1000円買一個便當盒的量回飯店下酒了吧!(而且我還買貴了，因為後來 在築地遇到一攤在大放送，1000円可以買一個半個便當盒，殘念!) 看標價百貨公司還是貴了許多，但還是比台灣買划算...棍... 看得到不能買得惆悵心情再度燃起，不過後來轉個身就完全平反，因為 對面這攤蟹工船就是最後讓我了無遺憾的一家店。 攤位上面主要是賣各式以蟹肉為主的海鮮便當，標示牌清楚載明這家店 是來自北海道札幌。 所有的便當都是由師傅現場製作。 抱著不吃回到台灣絕對會後悔的心態，最後殘殘帶走這一個價值2520円 的帝王蟹便當當我在日本的最後一餐。 這應該是我這輩子買過單價最高的便當吧.... 不知道是心理因素還是怎樣，這樣包裝的便當就讓人覺得很可口。 拿掉包裝紙就是長這樣囉，有沒有很犯規? 每一塊蟹腳肉都比我的兩根手指頭加起來還粗，台灣哪吃得到啊? 真的讓人吃之前忍不住多幫便當拍幾張特寫....XD 看這撥開的蟹腳，雖然曾經吃過差不多SIZE的，不過鮮度整個就是天地 之差啊! 除了大隻的蟹腳肉之外，其實下面還有鋪上一些從蟹身取下來的碎肉。 我只能說這個便當一次殺掉我台幣800多塊錢，但是實在值得。 大家看我這個表情是不是很想打我啊?沒辦法，咬這麼大力也非我所願啊! (繼續放閃光!)其實坦白說，光蟹腳肉已經讓我飽得要死，雖然下面的醋 飯也很美味，實在是沒辦法整個完食，殘念~ 這回真的是不小心，也算運氣好最後一刻看到百貨公司有展出特賣會。 所以冰箱誠心建議大家，如果到日本自助旅行附近有百貨公司的話，就 第一時間進去巡視一下，搞不好會跟我一樣有意外的驚喜喔! 店家資訊: 大野商店kanedai http://kanedaioono.com/ 勇払郡むかわ町美幸2丁目42番地 0145-42-2468 0145-42-4013 免付費專線 0120-246866 電話對應時間 9:00～17:00 株式会社 竹田食品　 〒040-0076　北海道函館市浅野町3-10 0138-43-1110　 官網:http://takeda.hakodate.jp/ 蟹工船 札幌市清田区清田一条4-5-41 014-884-1111/884-8050 官網: http://kanihan.com/index.php?id=8 澀谷高島屋時代廣場 JR新宿駅新南口 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.235.94

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→ dtmsimon:真假的?我快哭了~ 01/02 15:55

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