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Apr 4th 2014, 19:49, by bainer

作者bainer (一切又回到原點)

看板Japan_Travel

標題[食記] 美瑛富良野美食。戀和食堂與支那虎拉麵

時間Fri Apr 4 19:49:22 2014

圖文並茂版http://julie0110.pixnet.net/blog/post/360237869 店 名：戀和食堂 地 址：北海道上川郡美瑛町栄町1丁目，美瑛車站對面 營業時間：午餐11:00~14:00，晚餐17:00～20：00 休 日：周二休息 推薦食物：美瑛咖哩烏龍麵(日幣980円)與美瑛沾醬麵(日幣880円) 平均消費：800日元 店 名：支那虎拉麵 地 址：北海道富良野市幸町 12號6號 營業時間：11:00至20:00 休 日：周一休息 推薦食物：支那SOBA(日幣700円)、豬肉蛋飯(小碗日幣150円) 平均消費：750円 來到北海道第二天，我們從美瑛南下一路玩到富良野，美瑛和富良野的餐廳不多，茱莉中 餐選擇的是善用美瑛當地食材的戀和食堂，晚餐則在富良野著名的支那虎用餐， 這兩家都讓茱莉相當滿意 善用當地新鮮食材--美瑛戀和食堂： 來到美瑛的這個中午下起雨，天氣降溫不少，茱莉已經等不及要吃熱騰騰的午餐了。戀和 食堂就在美瑛火車站對面的右前方，外表看起來不是非常起眼，但還算好找 (圖) 戀和食堂成立於1947年，主打使用美瑛當地食材的料理，茱莉最喜歡使用當地食材的料理 了，除新鮮直送外，往往也能凸顯當地料理的特色 (圖) 戀和食堂提供各式料理，包括拉麵、烏龍麵、丼飯、但包飯等，菜單上有很多可選擇，不 過我們還是被這張新出爐當地美食菜單給吸引住，分別是美瑛咖哩烏龍麵(日幣980円)與 美瑛沾醬麵(日幣880円)，我們各點了一份 (圖) 美瑛咖哩烏龍麵的麵條，使用的是100%當地種植的小麥，把烏龍麵搭配微辣、濃郁、又熱 呼呼的咖哩湯頭，完全袪除了下著雨所帶來的微寒感。咖哩湯裡面有大量當地食蔬，應該 能打動不少女性的心 除主餐之外，還另配上一小杯的美瑛生產牛奶，搭配著咖哩烏龍麵並不會突兀 (圖) 再來是有濃濃柴魚味的沾醬麵，吃的時候將冷面、筍乾、豬肉、大蔥與半熟蛋家入醬料中 ，雖然賣相沒有比咖哩烏龍麵來的好，但是口味完全沒有輸耶，相當清爽的口感 (圖) 食堂牆上也有沾醬麵的海報，看來是店家極力主打的美食唷 富良野最具人氣拉麵--支那虎 晚上要到富良野的偏遠山上的民宿住一晚，因此今晚一定得吃飽。2002年開業的支那虎， 曾獲日本權威美食雜誌讀者票選 "20大北海道拉麵"，富良野地區唯一上榜的拉麵，加上 不少台灣旅客也大推，應該是也很合台灣人的胃口吧 (圖) 雖然也有考慮吃大部分遊客來富良野會選擇的咖哩飯與燒肉，不過最後我還是決定來試試 富良野最具人氣的拉麵店 我們將近八點來到支那虎，因為已快到休息時間，我們是這裡的最後一批客人 (圖) 我們點了本店招牌支那SOBA(日幣700円)，令人印象深刻的是拉麵裡的燒肉雖然浸泡在湯 裡，但還是不失燒肉的原味與口感 (圖) 再來是讓茱莉驚豔的豬肉蛋飯(小碗日幣150円)，把半熟的蛋黃與加了醬汁、粒粒分明的 飯充分攪拌，吃進嘴巴裡有醬汁與蛋的香味，還不時會吃到有脆脆口感的烤豬肉末，是茱 莉在這趟北海道旅行所吃的食物中，相當喜歡的料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.225.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1396612165.A.973.html

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