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壹盤生意 為夢想 開café　燒錢$300萬
Mar 27th 2014, 14:28


阿傑（右）在 Holly Brown工作一年偷師，學識「炒雪糕」，作為 Café主打甜品，還因做「臥底」而認識了拍檔 Tracy（左）。 

壹盤生意

為夢想開 café　燒錢$300萬

四個年輕人拿着父母加自己的私己錢，大嗱嗱三百多萬，會做出怎麼樣的生意？
二十七歲的阿傑，由始至終想着要開 café。他三年前來到有七間分店的咖啡店 Holly Brown做「臥底」侍應，認識了一樣發着創業夢的 Tracy、 Javier及 Kinder。各人拿出私己錢，加上阿傑父母「科水」，集資三百多萬，開設咖啡店 Spade by Lassana。他們說，這名字只是亂想得來，並無意思。

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