作者theanus (小城故事不多)
看板Food
標題[食記] 台北 陶浣紗健康概念火鍋
時間Wed Jan 8 22:37:06 2014
餐廳名稱：台北 陶浣紗健康概念火鍋 消費時間：2014年/01月 地址：台北市大安區延吉街133-1號 電話：(02)8772-2895 營業時間：11:30~21:30 每人平均價位：NT$200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：經濟火鍋 官網：無 ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2014/01/blog-post_8.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.2 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.1 │
6.2 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.3 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.2 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔
心得： 最近新聞一直說吃一次火鍋會超標一天所需熱量2倍以上，假如要斷開 魂結! 斷開鎖鏈! 斷開一切與肥胖的牽連!!! 吃火鍋的時候就要謹慎小 心，聽得我心驚膽跳，剛好今天來介紹一間很健康的火鍋店，希望吃完 後熱量可以不要超標太多@@ 跟一般涮涮鍋店家一樣，擁有吧台區和一般座位，而且一樣不能電話訂 位，需要現場候位，東區這邊人們的作息是晚出晚歸，所以通常要到下 午才會有人類開始活動，因此我中午12點到的時候，店內還是空空如也 ，不用花時間候位^^不過陸陸續續就有客人逐漸把空缺補滿@@ 而經濟鍋的價位有扯到，這邊是東區耶!!店面房租一個月30萬起跳，沒 有想到一人份只要NT$160，實在是有夠俗，而因為沒有豬肉了，所以後 來我們點了一個羊肉和一個牛肉的經濟鍋，並且加NT$40把肉類加量~ 湯頭以大骨熬煮，吃習慣重口味的人應該可以略過這間，因為他的湯喝 起來可以說是完全沒有味道，我本來還以為外面招牌寫得沒有放味精和 調味粉是說說得而已XD沒有想到是真的@@看來健康兩個字不是寫假的~ 而菜盤的份量算是比較少一點，不過這樣的價錢，我已經可以接受，而 且幾乎沒有火鍋料，大部分都是一般蔬菜，所以熱量比較低；但是我又 跟在市民大道涮涮鍋一樣，開始計畫等等要去哪邊續攤，後來決定去最 近朋友推薦的好丘XD 肉類的部分，因為價錢關係，所以不是等級很高的肉，再加上湯頭清淡 ，因此沒有絲毫的掩飾效果，所以這邊很容易暴露肉類的缺點，不過沒 有關係，至少知道自己吃得很健康，因此也很心安；下次來改點海鮮看 看，搞不好情況會好一點~ 每一塊蔬菜吃起來，都是在體驗食材本身的真實味道，假如想要增添點 滋味的話，可以使用他的沾醬，他的沾醬除了日式沾醬原有的日式醬油 、白蘿蔔泥、蔥花以外，還有加上最符合台灣人口味的沙茶醬~ 煮到後來，湯頭開始慢慢熱鬧起來了，是經過蔬菜和肉類的加持後，所 產生淡淡的甜味，這時也彷彿夜市開始營業一般XD而我也即將轉戰好丘 去排隊喽^^
總結： 第一次在外面的店家吃到這麼健康清淡的火鍋，其實火鍋要是肉類不吃 太多，也不吃火鍋料，好像就是水煮蔬菜吧?!而陶浣紗健康概念火鍋剛 好符合這些特點，因此吃起來對身體沒有甚麼負擔，推薦這間頗養生的 火鍋給大家^^ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及時行樂...
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