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創業通 品味 清酒
Jan 8th 2015, 14:57


Vincent說飲用清酒的酒杯亦分很多類別，「薄身嘅酒杯用嚟飲涷清酒，如果飲熱清酒，要用厚身酒杯。花紋都幾靚㗎！」 

創業通

品味清酒

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大家可能對酒都有一定的認識，紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、玫瑰酒等，未飲過都可能聽過，但日本清酒呢？其實清酒都有分不同種類，大致可分為大吟釀、吟釀、純米酒及本釀造 4種，全以米為主要材料。
今年 30歲的 Vincent，有感港人對清酒不熟悉，而親身到訪日本著名的「百水名泉」，引入各種清酒，更於半年前開設日本料理餐廳，讓大家欣賞並享受品嘗清酒的文化。
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