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Aug 5th 2013, 23:48, by bonade

作者bonade (深邃的寂寞)

看板Japan_Travel

標題[食記] 京都 一乘寺中谷

時間Mon Aug 5 23:48:04 2013

店 名：一乘寺中谷 地 址：京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5番地 營業時間：9:00～19:00（ 休 日：周三公休，11月不定休 推薦食物：羊羹 最低消費：店舖不限，茶家每人需點一份東西(￥420～) 官 網：http://ichijouji-nakatani.com/ 【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/97933543 【自行搭圖文字版】 中午很滿足的吃完つけめん恵那く後，為了讓大家消化一下...... 所以走去約15分鐘路程遠的一乘寺中谷 完全為了待會能輕鬆塞下一乘寺中谷而讓大家散步　XDDDDDD 為什麼特地讓早上已經接受鞍馬山洗禮的團員們再走個15分鐘的路？ 因為我想要可愛的兔子杯　T___T... 啊啊不是，因為閃光愛吃羊羹!!!! （閃光：再掰嘛妳　= =） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624248 嚴格說起來一乘寺中谷並不算老店呢，以京都來說 目前還是第二、三代共同經營，第三代店主(看起來)還是個年輕小夥子 一乘寺中谷能出現在各本旅遊書上，除了鄰近一些景點外，頗具的和洋菓子也是一大功臣 從外觀上來看，其實很像一般的民家 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624272 三月初前去，恰巧遇到一乘寺中谷整修完畢，店裡店外都擺了許多祝賀的鮮花 門口清楚寫著一乘寺三大名物：羊羹、詩仙餅、武藏 不過不好意思，這次只吃了一種 當琳瑯滿目的甜點佔據在你的視線每個角落時，樸實的和菓子往往會自動神隱...... http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624288 一乘寺中谷的木製招牌，好可愛的字體 完全看不出來是間賣點心的店 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624334 一進門口就一個大坑，一乘寺中谷名物之一：羊羹!!!!! 有兩種口味，原味￥420、加栗子的￥575 因為是真空包裝，可以買回台灣當伴手禮 但必需安排在旅程的後半段，就算真空包裝，保存期限仍只有一個禮拜！ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/64506370 我們買一片加了栗子的羊羹回來......抱歉把羊羹拍得那麼像......門簾？ 一乘寺的羊羹傳襲傳統做法 利用丹波產的大納言紅豆、高級白雙糖、米粉、包上竹葉蒸熟 別擔心，吃起來不會有粽子的味道　(￣//艸//￣) 原本以為日本的羊羹可能會甜死人不償命 準備切羊羹之前大家已經泡好熱茶等著待會解膩 出乎意料的，一乘寺中谷的羊羹吃起來甜度十分剛好，絕對不會有吃了之後猛灌茶的問題 （個人不吃太甜，若你是螞蟻可能會覺得怎麼沒甜味） 相當清爽細緻的甜味，再加上帶一點Q的口感 吃在嘴裡、每咬一下就會釋放一點恰到好處的甜味似的 可惜栗子沒想像中的多，不然真的是一片令人滿意的羊羹 閃光吃完後不停在講 早知道多買幾片回飯店吃...如果一乘寺中谷就在飯店旁邊我一定每晚買一片回來吃... 諸如此類的。 因為台灣的羊羹也不便宜，重點是不知道用什麼等級的食材做的 相較之下一乘寺中谷的羊羹的確划算 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624368 另外一個大坑來囉～女生們靠在玻璃櫃前仔細研究待會要買什麼吃才好 這個呢？還是那個好呢？唔......這個看起來也不錯耶...... 胃容量有限，想吃的慾望無限啊　ˊ_>ˋ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624388 這款小蛋糕現場有提供試吃，團員吃了都說好好吃好好吃，然後就各買一個 不過我們的買了卻一直放著沒吃，直到隔天要吃的時候口感完全不同了...... 請原諒我沒辦法述敘正確的口感及味道　囧" http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624412 看起來柔軟細緻到像白雪一般的洋菓子，就是傳說中的綠茶提拉米蘇，￥395 來一乘寺中谷當然不能錯過！這可是第三代店主的得意之作 另外其他人在旁邊還試吃了據說也很好吃的蜂蜜蛋糕......有機會再來買吧 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624454 畫面一轉，我們到了鴨川畔 因為一乘寺中谷的茶家似乎坐很滿，一下子要再擠七個人進去有點困難 加上茶家一定要點東西，都是￥400多起跳的飲料、點心或是組合套餐 其實也不貴，他們提供了一個舒適優雅的環境 只是這麼一來原本可以把錢全花在買點心上，在茶家用餐的話就必需點飲料了 兩相選擇下，我們還是去鴨川野餐！ （如果想吃一乘寺中谷的聖代，就一定要在店裡囉） 店員細心的幫我們把一個一個的點心裝到紙盒裡，並提醒我們一定要記得冰 （那時的我很想跟她說......大丈夫大丈夫！馬上就裝到肚子裡了！） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624522 首先是綠茶提拉米蘇，最上層白泡泡、幼咪咪的是用豆漿製成的慕斯 上面可愛的豆子則是丹波產的紅豆、黑豆等等 其實這款點心的口味跟口感跟我想像的完全不一樣 一開始沒注意到名字叫提拉米蘇，心想應該全部都是ふわふわ的奶油吧！ 沒想到下面還是有用綠茶、抹茶、白豆沙製成的海綿蛋糕和內餡 一層一層堆疊在一起，口味上並不會太甜，但吃起來很濕潤舒服 只是外觀的驚艷感大於口味、口感上的驚艷 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624654 接．下．來!!!!期待以久的布丁杯　﹨(╯▽╰)∕﹨(╯▽╰)∕﹨(╯▽╰)∕ 可惜的是布丁杯看Milly的書本來有兩款的樣子，現在只剩一款了...... 這樣子......好困擾啊!! 若有兩款杯子，裡面各裝了兩種不同口味，那一定要各買一個 可是現在只有一款杯子，卻有兩種口味，要買兩個嗎？ 老實說個人對杯子的興趣大於布丁...... http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624614 首先是番茶口味的豆乳布丁，兩種口味都是￥395 番茶來自一保堂，抹茶來自柳櫻園 嗯......吃了一口只能說有點不協調 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/84624570 相較之下抹茶的違和感降低許多，也許在台灣還算能吃到抹茶類甜點的關係吧？ 總歸一句，一乘寺中谷的羊羹還是最強的啊!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.185.186

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