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港法聯乘　菠蘿 牛角包 Urban Bakery Works 中環置地廣場 3樓 322號鋪　 3565 4320
Aug 6th 2014, 14:23


大膽菠蘿包$30 

Missing Out

港法聯乘　菠蘿牛角包

 Urban Bakery Works  中環置地廣場 3樓 322號鋪　 3565 4320

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菠蘿包是港式茶餐廳的定番物，將本地薑菠蘿包 crossover法式牛角包(Croissant)，這個設計正正由以做麵包出名的 Urban Bakery大膽成就。
麵糰直接由法國空運，用上法國 A.O.C. Isigny優質牛油，並以人手揉成曲奇麵團，港式菠蘿包的靈魂所在鮮牛油，搖身一變用上法國 A.O.C. Isigny優質牛油，牛油來自 Isigny特定區域，經法國政府認可， A.O.C.牛油並不會因為機械化製作而一味大量生產，暗示這隻菠蘿包實力不容輕視。
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