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Aug 1st 2013, 20:24, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台中][下午茶] 田樂 小公園店

時間Thu Aug 1 20:24:15 2013

餐廳名稱：田樂 小公園店 消費時間：2013年/3月 地址 : 台中市西區大忠南街82巷36號。 電話 : 04-23728672。 周二定休／假日，一周內可電話預約 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/08/for-farm-burger.html 素聞田樂盛名多時，雖早有聽說過， 但我們還是遲遲未去拜會插旗一下阿XD 不過這回有兩位朋友的衷心推薦，都說田樂二店很值得一去! 既然兩位朋友都這麼推了，那當然要帶女友去一下田樂 小公園店啦~ 1. 週末的午後有些睡晚，有點神秘的帶著女友前往西區的大忠南街巷子內~ 寂靜的巷道中，有小一群人在老房子前笑鬧聊天著~ 成為強烈對比。 原來，那就是我們今天的目的地~ 田樂 小公園店 for Farm Burger 2. Cloudpen先將機車停到入口處，接著請女友入店詢問有無座位~ 找好位置停放好機車後，開始在周邊走走逛逛，順道拍一下店外模樣。 不過，我們等了好一會，才拍到老建物真正靜謐的畫面~ 但為啥要等好一會才拍呢? 在田樂小公園店的門口旁，有簡單佈置的小小花園~ 而在長凳上有一張告示牌! 寫著:「等候請輕聲細語 保持街巷安寧」 我們剛來就有看到三位女生在入口處笑鬧聊天，讓一旁的告示牌看起來格外諷刺~ 其實店家不只用告示牌提醒，像女友入店問座位的同時，店員也有提醒巷內安靜的事。 能來台中遊玩固然是一件好事~ 但還是要好好維持基本禮貌，更何況還有告示提醒? 為了不被喧鬧的遊客影響心情， 和女友到旁邊的小公園漫步閒逛，等候入位! 因為是無預約前來，大約等了將近二十多分鐘才有位置入內用餐。 3. 老式風格的格子鐵門，若門前沒放招牌、小黑板，看起來還真不像店家~ 走進門內，黑色鐵鑄樓梯是通往田樂 小公園店的入口處。 (店門口一律從2F進入) 4. 很日式風格的窗格木門，輕輕向外側拉開走進去~ 感覺有種回溯到小時候在外婆家的時光，老房子總能讓人懷念起許多回憶呢~ 5. 踏入店內，首先會遇到工作吧檯和結帳區~ 但真正讓Cloudpen感興趣的是這邊的天花板! 有一長串可打開的天窗，採光會很漂亮! 6. 踏進用餐區，轉角就有一大塊黑板~ 用粉筆寫著店內供應的餐點/飲品。 當然入座後會有菜單可看，但黑板上的呈現方式挺有趣，發呆的時候可以參考一下! 順帶一提，店內提供的無線Wifi密碼也寫在上頭，有需要記得從這邊獲得資訊~ 7. 二樓用餐區一隅，這塊很有讓人放鬆的閒適氛圍，感覺很容易在這耗掉整個下午! 仔細端詳整個內裝部分，才發現老建物重生並不簡單~ 建物結構保有許多舊的部分。 要如何將舊有的建物注入新元素，又得營造出老屋舍特有的氣氛，是一項挑戰~ 8. 餐具、調味料以及飲用水，這部分採取自助式~ 自己服務自己，所以沒服務費。 9. 這天，我們被安排在2F靠窗的木桌~ 簡單而愜意。 剛過正午時分，窗外溜進了暖春陽光~ 為這日下午的浪漫約會暖場。 10. 【田楽】有一種傻瓜式的堅持，菜單上如此寫著。 從文字能感受到店家想表達的那股傻勁，對於自家產品的堅持，就需要這股力量阿! 11. Cloudpen點的~ 唐揚沙拉鬆餅 / NT.220元。 12. 生菜水分有瀝乾，搭配酸甘醬汁和柑橘塊及黑豆增添香氣口感，清爽開胃~ 濃湯是常見的玉米濃湯，上面還用烤酥的麵包丁增加濃湯口感。 雖說碗不算大，但裡面有滿滿的玉米粒，湯喝起來有玉米的香甜滋味~ 濃郁滿足。 13. 鬆餅配唐揚炸雞? 我們在點餐時看到鄰桌端上這道，就讓我們非常生火阿!!! 唐揚炸雞屬於薄脆微酥的日式風格口感，和食堂屋有點不同，後者脆酥程度較強烈些~ 麵皮部分是各有所長，但內層雞肉口感呢? 兩家都有維持鮮嫩嫩的雞肉滋味，但食堂屋的肉汁有比較多一點，這點小小勝出! 不過田樂有七味粉加持，在風味上豐富不少，所以是越吃越停不下來阿~ 14. 和蟲子咖啡、米朗琪那種格子狀的鬆餅不同~ 田樂的鬆餅接近小叮噹愛吃的銅鑼燒! 在口感上較紮實，麵皮屬於純粹無調味的風格~ 鬆餅有三塊，最上方那塊用田樂字樣作烙印，這樣還真像精忠報國的註冊商標呢!(恩?) 點鬆餅均附套餐飲品，總共可以選: 冷的有:南投紅茶、咖啡、可爾必思、罐裝可樂。 熱的有:日東紅茶、風味茶、伯爵茶、咖啡。除上述的飲品外，還有加價部份~ 我們共點兩份鬆餅，所以有兩杯飲品可選~ 不過有點嘴饞的關係，+價另外點了其他飲料! 15. 鬆餅附套餐飲品: +50元換的可可歐蕾 有三層顏色的可可歐蕾，若不先拌開來喝~ 每一層都有它獨自的風味! 不過Cloudpen喝了一口就很乾脆的讓它完整融合，可可風味濃郁，但整體甜度略高~ 是一款好喝的可可飲品，不過對於一個巧克力控的私心建議，少一點甜會更濃香好喝! 16. 鬆餅附套餐飲品: +50元換的黑糖歐蕾 先不攪拌直接品嚐一口，涼爽綿細的微冰牛奶，甜蜜可口~ 黑糖藏身在綿密濃厚的奶泡下方，輕輕攪拌讓它融合，微濃黑糖香的牛奶甜香不膩~ 平常就喜歡黑糖、牛奶的女友，非常捨不得的喝光它後，直呼說好想再來一杯!(恩?) 17. 綜合野莓鬆餅 / NT.220元。 和先前的唐揚沙拉鬆餅略微不同，甜品的鬆餅較大一些，呈現微金黃的酥香色澤~ 在鬆餅上灑了些白色細雪的糖粉，不僅美觀~ 還能增添甜甜滋味，十足甜蜜。 18. 確定會溶化的香草冰淇淋搭配滑順可口的鮮奶油、綜合野莓、略酸帶點甜的果醬。 酸香甜蜜的組合，可依自己的喜好作調整~ 看是喜歡吃酸或甜一點的，都很好調配! 作為一項下午茶甜點，這款綜合野莓鬆餅的表現可圈可點!讓人回味不已阿~ 19. 頑皮的女友將唐揚沙拉鬆餅的首塊餅皮咬成愛心模樣，沒想到還挺合搭的呢! Cloudpen則是把鬆餅切成小精靈造型，準備和小精靈一起大快朵頤啦~~~ (哪招) 20. 綜合野莓鬆餅的餅皮比前一款更是軟綿可口，翻到背面能看到不少空洞! 但這樣的口感更能和冰淇淋、鮮奶油、綜合野莓搭配，分不開的甜蜜軟綿滋味~ 21. 餐後，即將離去~ 雖然我們用餐的區域在2F，但還是不免想去1F探險看看! 略有斜度的樓梯，記得要慢步小心向下走喔~ 22. 新舊交替的混搭風格，大都以木製為主，輕鬆自在的氛圍，讓人想在這長待~ 不過，建築結構的關係~ 若在此遇到嘻笑吵鬧的客人，回聲會挺大，就會顯得吵雜。 所以，若想在這邊悠閒地度過，可能需要一點運氣，畢竟會遇到怎樣的客人很難說~ 至於為什麼會這麼了解呢? 因為過陣子我們再度造訪田樂，二訪就是坐在1F囉。 最近台灣吹起一股老屋新生的風潮，目前以台南、台中尤其興盛~ 對於老屋舍能注入新活力，這個部分固然是好事，但終究還是要回歸到開店本質。 老東西雖然能增加氣氛，可對餐飲店來說，食物美味、服務水準還是重點! 田樂的餐點表現優質、店內外佈置舒適感、氣氛實屬不錯! 不禁讓人會久待在這邊~ 不過前面也有提到，會遇到什麼樣子的客人很難說，所以能不能很悠閒是要點運氣的。 基本上建議大家來這邊，還是輕聲細語的用餐談天，才能維持放鬆自在的好氣氛~ 這次比較可惜的部分是~ 因為田樂 小公園店剛開幕不久的關係，漢堡餐點尚未提供! 可是我們二訪的時候就有賣漢堡了喔! 所以~ 敬請期待二訪文的到來吧~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.62.53

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