作者yining11 (McYen)
看板Food
標題[食記] 抱怨文─s'more sugar
時間Sun Dec 7 17:01:38 2014
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1KX1QRLq ] 作者: yining11 (McYen) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 抱怨文-s'more sugar 時間: Sun Dec 7 16:58:00 2014 餐廳名稱：S'more Sugar 地 址：左營區辛亥路169號/苓雅區林泉街38巷3號1樓 電 話：07-556-6455/07-727-9985 價位範圍：90-150/派、塔 ------------------------------------------------------------------ 心得：(以下是抱怨文，對於口味著墨不多) 必須先說這是一間我們家很喜歡的甜點店。 雖然價格不便宜，但口味、賣相都不錯，所以一訪再訪。 對於員工的評價和其他板友也差不多，就是笑容少、但服務中規中矩。 由於大都是外帶，對於服務一直沒什麼特殊的意見 不過今天發生的事...實在讓人不得不上板抱怨一下： 妹妹今天到二店消費，店員一時疏失，錯把其他品項給了妹妹 回家後我們打開才發現東西竟然給錯了 因此第一反應當然就是打電話過去，問問看處理方式。 由於妹妹是騎車，甜點的外觀多少有損害，我們也有先行詢問這樣的情況怎麼辦 對方說沒問題可以到場更換成正確品項或是回去拿退款 因此就麻煩妹妹再跑一趟 然而到了店內，店員沒有一句道歉或是不好意思的話... 據妹妹回家後表示：
沒有不好意思就算了，態度讓人不是很舒服， 好像覺得給錯也沒有什麼，反正有換就好 因此之後我們決定打電話到一店給老闆 希望員工訓練方面能再做加強 由於老闆剛好不在，因此就由一店員工代為轉達 (相較於二店員工，一店員工從接通電話開始就非常有禮) 我們也有留了手機，如果可以，也希望老闆能回電 不久之後妹妹手機真的響了！ 當下我們都覺得很感動！老闆真的很有誠意啊，沒多久就回撥了！
沒想到令人傻眼的在後面... 老闆打來一開始先詢問了當時情況 妹妹說明事情經過，包括後來我們回去更換 老闆於是再問：那已經處理好了還有什麼問題嗎？ 妹妹於是表明員工當時沒有一句抱歉什麼的 (言下之意當然是希望老闆能加強訓練) 沒想到老闆竟然說：
這是我們員工的一點小疏失，你們不必放大來看吧？！ (自此開始老闆態度突然變得不是很客氣) 妹妹：............嗄？？！ (傻眼+無言，現在是在怪消費者嗎..........) 老闆還說當時現場沒有錄影錄音，不知道真實情況到底是怎樣 二店員工說她有道歉，消費者說沒有...但真相是什麼誰也不曉得 後來我和老闆說明只不過是希望他能加強員工訓練部分 也不是要什麼實質賠償，老闆態度才稍微軟化 表明這是他們自己訓練員工的事情，自己內部會加強 -------------------------------------------------------
其實接到老闆電話後，我們也只是預期一句簡單親切的「不好意思」 完全沒有想到老闆會用這種語氣回應 整件事情不大 我們也不是吵著要員工鞠躬道歉，或是要老闆賠償 只是純粹就單一事件希望老闆能允諾妥善處理 (當然就是希望能加強服務業最基本的禮貌) 不知道為什麼老闆會覺得我們放大什麼事情(？？ 員工態度讓消費者感受不佳，所以消費者向老闆客訴 = 放大事情？？ 總之這次消費經驗真的讓我們滿傻眼 其實店員有沒有笑容真的不是重點 很多店員就算沒有在笑，但服務態度不會讓你覺得漫不在乎
老闆的態度也很重要 幫員工說話當然OK 但質疑消費者前也想想... 沒有哪個消費者會沒事無聊打電話跟你客訴沒發生的事......... 而且外帶客人會去客訴服務態度= = 真的代表要檢討啦！！ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.98.214 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1417942683.A.574.html ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 17:02:59This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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