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原本位於富豪九龍酒店的美村,最近一分為二,分別開了兩家日本料理店,由日本名廚西村弘美的大弟子鄭永春任行政總廚。
一家是稻庭烏冬的分店,另一家壽司庭是全新店子,主打壽司刺身,大量季節、矜貴海產均由日本即日直送,店內並設魚缸,即取即食。
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