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Oct 10th 2014, 22:10, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Japan_Travel

標題Fw: [食記] [東京]-人氣麵屋一燈系列作-ラーメン燈郎

時間Fri Oct 10 22:10:14 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KD-YzBt ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [東京]-人氣麵屋一燈系列作-ラーメン燈郎 時間: Fri Oct 10 22:10:01 2014 餐廳名稱:ラーメン燈郎 消費時間：103/08 地址: 東京都葛飾区東新小岩1-1-1 電話: 03-3696-7187 營業時間: 11:00～15:00 18:00～23:00 價位: 0-999日圓 車站: 総武中央線・新小岩駅北口を出て右へ。徒歩1分。 総武快速線 新小岩駅から160m TABELOG: 3.62分 http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13128244/ 此次食用: 拉麵 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/188308275 本來要跑到葛氏的龜有那邊吃第二名的沾麵--道 但它賣完了....只好怒跑來吃第一名--麵屋一燈，看了看地鐵圖，到新小岩好麻煩喔，要 一直換車 想說做個公車順便睡個覺... 日本的街景還不錯看，搭公車絕對是個很好放空又好好體驗的方法 不過我一搭就過頭一站... 是說走回去也沒多遠，但一下車看到這個----麵屋燈郎 門口還排了不少人了.. 仔細研究一下這家好像跟麵屋一燈有淵源...吃他!!!然後再去吃一燈(我可以) 等了大概十五分鐘吧，還算可以接受 麵屋燈郎--麵屋一燈與二郎的結合，是麵屋一燈二號店 麵屋一燈跟剛剛提到的拉麵道，在日本TABELOG排行榜常處在龍頭的位置 而二郎，在日本的拉麵地位則非常高，有所謂的二郎精神 還有看到友人分享在二郎因為太大碗吃不快被請走的事情發生，實在很邱 拉麵 一樣是靠店員幫我完成販賣機，還特地跟他說我要最小碗的!! 不過看來燈郎的最小碗也沒多小阿!! 麵條、叉燒、豆芽和高麗菜，挺簡易的搭配 最前頭的叉燒挺大塊的，但燈郎其實正加入了拖去叉燒的走向，店內也有叉燒以外的肉類 可以選擇 叉燒看起來好像乾乾的，但其實很好咬 屬於不油膩但入口很軟也滷得很夠味，加上湯底的味道巴上去 叉燒挺好吃的，厚度也很夠，就是只有一塊阿!!! 麵條是有點扁的粗麵條，口感厚實 加上湯底的濃郁感，吃起來非常爽快 湯頭濃郁但不到油膩，夠鹹但不會讓你覺得死鹹想喝水，大概跟泡麵湯頭鹹度差不多 所以我大概喝了個半碗去!加上有點油脂存在，湯頭可是濃郁不水感阿!跟台灣湯頭不一樣 總結: 來日本的第一碗拉麵就給了一燈系列的燈郎，味道和口感還真爽，不膩口而且濃郁好吃啊 !! 覺得麵屋一燈太難等，可以來不遠處的燈郎吃!! 然後上頭是台灣口味的拉麵，也太豐盛了!!立馬借來拍一張 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.66.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412950205.A.2F7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (1.171.66.101), 10/10/2014 22:10:14

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