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Mar 24th 2014, 12:48, by ancom

作者ancom (我也是個平凡人)

看板EuropeTravel

標題[食記] 2013.10 巴黎 米其林二星 Taillevent

時間Mon Mar 24 12:48:26 2014

無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/73023609 ===================以下純文字版================== 離開凡爾賽宮，終於要來到本次旅程應該是最高級也最正式的一餐囉!! 這天也是米其林二星 但不同於之前莊園飯店的二星，這餐是要穿著正式服裝&鞋子的!! 所以我們一早就穿著洋裝&西裝逛凡爾賽宮啦~整個有詭異到XD 女生們還都把跟鞋帶著丟車上:P，不然穿跟鞋逛凡爾賽宮&晚上的拉法葉還得了!!! Taillevent就位在離香榭麗舍大道不遠的巷子裡 據冠君說，他本來是一間三星級的餐廳喔!! 而且是巴黎歷史非常悠久的一間餐廳~在1973年就摘下了三星 很多名人都愛來這邊用餐! 不過後來因為擴張餐廳的位置，被米其林認為這樣會破壞餐點的穩定度 所以在近年被降成二星了@_@ 但是仍然是不減它的風采跟品質 這門面其實不太顯眼 只有小小的店門 不知道這個招牌對餐廳的意義是什麼? 門口就有菜單~ 一進門，服務生就會接過我們的外套，幫忙掛起來 服務超好! 旁邊的櫃子上，擺著一隻很漂亮的水晶公雞 看來公雞對餐廳應該有特別的意義 這裡是一樓的用餐區 進入大門後，其實還要再經過一個門才會到用餐區 也充分的給了客人隱私權 冠君說，如果我們的座位被安排在一樓的話 男士們就一定要穿西裝喔!! 如果沒有西裝外套，服務生還會把它們的脫下來借我們穿XD 不過我們在二樓~SO沒有體驗到:P 2樓有個大大的空間，大約可以容納30個人 有3張長桌~ 比較像是為了團體或是家庭客人準備的囉! 桌上的盆飾 看起來超像假的!! 不過我們有摸，沒記錯的話...他是真的!! 菜單，這應該是這趟旅程唯二有把菜單擺在桌上的餐廳了XD 我們今天的餐點~ 左邊是今天喝的酒，2005年的喔! 這也是很好喝的年份 已經醒好酒了，服務生就直接幫我們倒囉! 冠君說這天倒酒的這個女服務生很會催酒 大概少掉一半就會來補了XD 我們後來有觀察，還真的喔!! 這天的紅酒真的還不錯喝!! 雖然單寧也是有點重 但是還滿順口的!! 喝下去會回甘~ (赫然發現...都是米其林星級的酒我比較愛喝:P) 這個盤子...也是擺好看的XD 上菜以後就撤掉了 起司口味的鹹點心~ 一開始就擺在桌上囉! 給我們開胃(墊胃)用的! 起司的味道還滿濃的~ 口感倒是沒有特別的記憶 還滿鹹的是真的:P 吃起來挺香的~ 等上菜的時候，就是照相時間啦!! 大家這天都穿超美的>//////////http://www.taillevent.com/ =========================================== -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.136 ※ ancom:轉錄至看板 Food 03/24 12:48

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