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Dec 17th 2013, 00:10, by alittlebe

作者alittlebe (心想事成)

看板Kaohsiung

標題[食記] 吳寶春麥方店-高雄店

時間Tue Dec 17 00:10:47 2013

餐廳名稱：吳寶春麥方店-高雄店 消費時間：2013/12 地址：高雄市苓雅區四維三路19號 電話：07-335-9593 營業時間：10:00-21:30 圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/327662798 吃過吳寶春師傅的冠軍麵包「酒釀桂圓麵包」已經好多次了 因為妹妹的公司就在吳寶春麵包店的斜對面，呵呵 加上我爸超愛吃這種帶有咬勁且有淡淡的桂圓香和酒香的麵包 所以只要爸爸想吃的時候，妹妹就會去買了假日帶回來呢!! 麵包提袋，印象中換過好幾款了，之前去台北「松菸誠品」時也有間吳寶春的分店 店門口排隊的人潮也是相當可怕，我和阿肥看了都打退堂鼓了，哈哈 以上是冠軍麵包的簡介，每天麵包還沒出爐前就會有很多客人在店門口排隊 我和阿肥很久之前也去排過一次 店員會出來拿茶讓排隊等待的客人解渴，同時也滿有禮貌的 雖然很久沒去排隊了，但我想人潮應該還是一樣絡繹不決 酒釀桂圓麵包 350元，用紙袋裝著，別看好像小小一個 其實個頭相當大，而且很重，真材實料 以下是官網的成分介紹： 【全素+酒】 台灣麵粉、自製老麵、東山煙燻桂圓、法國紅酒、加州核桃 熱量 248大卡/100g，本商品9份 台南東山鄉古法煙燻的龍眼乾、混合紅酒、核桃及老麵創造出「酒釀桂圓麵包」 一舉攻下2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍 如果說荔枝玫瑰麵包是完美的技術展現 酒釀桂圓麵包則是吳寶春更深層內斂的情感表達。 〈資料來源：吳寶春麥方店〉 真的超大顆，其實一顆350元我覺得久久吃一次還好 很適合買來當伴手禮送人，也因為真的超耐吃的 一口就可以嚼上好久，而且愈嚼愈香唷!! 在切的時候花了我一番工夫，因為不太好切，麵包相當的扎實 裡面的孔隙大小不一，外皮比較硬一些些，麵包本體滿不錯吃的!! 而且吃的到核桃、桂圓，多層次的口感，味道也相當的豐富!! 葡萄奶油 50元 看了官網的介紹，葡萄乾來自加州 內餡有香濃的奶油味道，搭配上鬆軟的日式麵包，整體口感還不錯喔!! 奶油埃及 40元 這款也是屬於日式風味的麵包，沒有內餡，就麵包的外表上抹上奶油和細砂糖 口感算是比較扎實一點，我入口的時候有嚇到，原本以為是鬆軟的台式麵包口感，哈哈 最後附上高雄店的麵包出爐時間表 〈資料來源：吳寶春麥方店〉 吳寶春麵包店裡頭販售的麵包滿多樣的 有台式、歐式和日式麵包，滿足各種不同客層的味蕾 現在，吳寶春師傅也在台北松菸誠品B2開設分店 以後想吃就不用等回南部了，呵呵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.191.10

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