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[食記] 台北 士林 赤龍牛排
Nov 23rd 2013, 01:05, by hypernova

作者hypernova (王子。新 愛涵涵)

看板Food

標題[食記] 台北 士林 赤龍牛排

時間Sat Nov 23 01:05:03 2013

餐廳名稱:赤龍牛排 消費時間:2013/11 地址:士林區文林路170號 電話:0288615299 營業時間:11:30~23:00(假日提前延長一小時) 每人平均價位:288+10% 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:藍帶豬排 http://hypernova.pixnet.net/blog/post/167922183 湯:玉米濃湯和羅宋湯,玉米濃湯太稀喝不出玉米口感,羅宋湯還好但味道只能說是普通 生菜沙拉:中規中矩,和一般店家提供的大同小異,沒有驚人創舉。 麵包:一般送來的都是餐包居多(抹奶油或者大蒜醬的厚片小吐司),赤龍提供雜糧小麵包 ,沒有無限量供應,吃起來口感不錯,有葡萄乾、堅果的內餡比一般牛排館附的餐包好很 多,小編覺得不錯吃!可惜不能無限享用。 10oz沙朗牛 NT388:肉質雖然不柴但手切後發現容易碎裂,想說是不是組合肉拼湊而成,咬 起來並沒有很多汁,口感普通跟路邊牛排等級差不多(但還要加收10%服務費反而有點小貴 !),醬汁並無突出之處無法吃到提味的味道,另外附的麵一般般,除了地瓜片吃起來還不 錯,青菜、雞蛋還好並不特殊特別,整體來說還好,CP不顯得高除了氣氛不錯是唯一的優 點。 藍帶豬排:起司很帶勁,淡藍帶的味道似乎聞不出該有的價值,豬排很軟嫩每一口咬下去 都有噴汁的水水口感,也許豬肉纖維程度較低咬起來不費力加上起司本身的香度與鹹度輕 鬆襯托豬排應有的好味道,可惜醬料不能選擇,不然使用玫瑰鹽或許對豬肉的特色應該有 些許幫助。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.18.151

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