作者HENRY1 (黃)
看板Food
標題[食記] 台北*大安。艋舺熱海*一訪再訪吃活蟹首選
時間Fri Nov 1 16:27:35 2013
餐廳名稱：台北*大安。艋舺熱海*一訪再訪秋冬吃活蟹首選 高級熱炒店 消費時間：2013年/10月 地址： 台北市大安區臨江街１６６號 電話： ０２－２３７７４１６８
心心*圖文完整版:
http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31477367 一訪:
http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30653177 ____________________________________________________________________ *純文字 用大螃蟹來迎接１１月的第一天！ 這間餐廳我們家今年已經去了３~~~次了 可以說是心爸心媽的大愛店無誤 可以先來看看第一次去吃的好便宜帝王蟹文章： 【食記】台北*大安。艋舺熱海*北海道活帝王蟹 創意熱炒海鮮料理 不外乎就是因為心媽真的超愛吃螃蟹的，台北要找到新鮮好吃又價格公道的螃蟹餐廳實在 不多 所以第一次吃完艋舺熱海後心媽就一天到晚吵著還要回訪XD 再不把文章打出來螃蟹季都要過了XDDD 不過別擔心啦～艋舺熱海是一年四季都有新鮮螃蟹的！只是現在吃最『ㄉㄧㄡˇ習』 這兩次來多了新的菜單，完整菜單可以參考→艋舺熱海MENU 第二次來是坐地下室，第三次是在二樓 所以整層樓我們都坐過的意思XD 這邊的包廂蠻多的，就算一般座位也都有稍微隔間，比較有隱私的感覺 來幾次都還是不太習慣這裡牛蒡茶的味道 每次都會點飲料XD 這次的前菜是
涼拌魚皮凍，超愛這種ＱＱ的口感
清蒸臭豆腐 ＄１８０ 以臭豆腐來說是比較高價些，但他的辣湯底不鹹也不油膩 重點是他的臭豆腐，真的，非 常 臭 ！XDDD 而且用清蒸的方式讓豆腐非常嫩，不會有很入味但卻過老的問題 愛很臭很臭臭豆腐的絕對要點～很『香』很好吃啊！！
香煎明蝦仁 ＄３８０ 一份五隻，以原味香煎的方式呈現口感最佳 明蝦常給我雖然大隻但肉質容易乾硬的印象 但這裡的明蝦仁不知是不是因為料理方式的關係肉質很有彈性！ 且明蝦仁皆有開背去腸泥處理～
金紗綠竹筍 ＄３８０ 因為這是有一段時間前吃的了，看到照片想說我有點過薯條嗎！哈哈哈哈 其實這金黃色的外衣是鹹蛋黃～綠竹筍很嫩脆爽口
櫻花蝦炒飯 ＄２００ 這裡的炒飯真的粒粒分明不油膩，櫻花蝦也給的豪氣
珠蔥松板豬 ＄３８０ 珠蔥 韭菜 傻傻分不清楚～ 珠蔥的蔥葉蔥白比一般的短所以吃起來較不韌，但香氣卻很夠！
清炒龍鬚菜 ＄１８０ 好吧這算是這天比較失望的一道，龍鬚菜黃黃的份量也較少 且不像炒過反而像川燙後淋醬這樣～
黃金煙燻圓鱈 ＄９１０ 上次就說了下次來非再點一次不可！！！ 強烈建議這道一定要趁熱呼呼的時候吃！ 因為這回被我們不小心放冷變溫溫的口感就差了一些些，不然就是上菜同時可以用錫箔紙 加強保溫 熱呼呼得吃可以吃到圓鱈魚油的香氣從舌間到喉嚨竄滿整個口腔呀
清蒸黃金蟹 ＄１６５０ 心媽比較沒有涉獵黃金蟹XD 但聽到店長說『黃金蟹只剩一隻』，如同聽到『這是最後一件』一樣理智斷線 馬上就說『那我要！』XDDDDD 黃金蟹本身似乎味道比較重一些，查了一下好像是堅果味 蟹身的肉較少鰲也沒那麼大隻，總之比較不是心媽的菜XD 所以我們決定要再第三訪來吃沙公!!!哈 ----------以下三訪---------- 第三次是在一個颱風天的意外假期來的，颳風下雨生意依舊是不錯～ 開胃小菜 毛豆 這毛豆有入味，我一個一個接著吃都停不下來超涮嘴，害我又默默續了一盤很豬XD 黃金泡菜 金黃色的泡菜微微的辣度還有點起司香 來這幾次都吃到不同的小菜，每種都讓我覺得非常滿意！
鹽水活蝦 ＄３８０ 蝦子只要新鮮有甜味就算只有川燙都好吃～
蔥薑七味軟絲 ＄３８０ 海鮮炒麵 ＄１５０ 前兩次來都吃飯這次吃吃炒麵 料還蠻多的只是都埋在下面啦～
蚵仔酥 ＄３００ 炸蚵仔酥是我小時候去海產店必吵著要點的菜 尤記得那時一盤大概都只要一百塊吧，現在蚵仔身價翻了好幾倍阿 不過艋舺熱海的蚵仔酥份量還蠻多的，而且很大顆！看看跟蝦蝦的比例就知道 連九層塔都炸的好脆不油 不管是不是我個人愛蚵仔的私心，總之下次來還要再點！！
清蒸臭豆腐 ＄１８０ 上面也有點～
香辣蟹 ＄１０８０ 終於吃到大沙公啦！！！這隻大沙公足足有十八兩重氣勢驚人 看看這個大螯～還沒吃就心滿意足了XDDD 香辣蟹還附了一盤炸銀絲捲，可以沾香辣蟹的醬汁 不是我要說，銀絲卷外層的一圈一圈炸得好酥脆真的好好吃>///
熱海蝦餅 ＄２６０ 跟在泰過熱 吃到的有點像XD不過這是台式蝦餅～ 店家說是用太和殿的蝦漿調味後再炸而成 咬下去很有汁！沾兩種沾醬都不錯～ 最後水果一樣是芭樂與醃漬剝皮小蕃茄 結論： 心爸媽喜歡艋舺熱海的原因除了味道 口感 新鮮度 幾乎都很到位之外 再來就是因為種類選擇非常多，總是有下次想再來吃吃這個的菜色，才會讓我們一訪再訪 價位雖然比一般熱炒高一些些但都還算合理，活海鮮不會漫天喊價 且空間寬敞的有隱私，用餐起來舒適多了 我自己沒有很喜歡吃台菜，但每次家裡提議要吃艋舺熱海總是開心答應 應該算是最喜歡的一家台菜了吧！ 總之我覺得真的很適合家庭聚會或是談生意之類的商業目的XD 更是秋冬在台北市區吃活螃蟹帝王蟹的首選！ 食物美味：★★★★☆ ＣＰ值： ★★★★☆ 服務態度：
★★★★★ 再訪意願：
★★★★★ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.121.31
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