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三十七歲的龐建貽,樂於透露創業第一筆資金來自家人。但開業後,這十二年來遇上資金緊絀的時候,也沒有再要家人出一分一毫,「佢哋唔可以無限泵水,現金流唔夠,咪唔好買嘢住,會睇住荷包做人。」龐建貽在店鋪內放置的玻璃瓶,讓客人辨認不同葡萄酒的香氣。
外國著名紅酒雜誌《 Decanter》,評選全球葡萄酒業最有影響力人物;香港獲選者,相信不是紅酒多到要拍賣的唐英年,就是乘私人飛機到波爾多歎酒的林建岳吧?原來,都不是。上榜的人,叫龐建貽。龐建貽是「鋼鐵大王」龐鼎元的孫兒,來自世家望族。愛飲紅酒的他,順理成章開店賣酒。他的故事,要是在十年前寫,題目很可能是「富三代創業」。但他開設的大亞洋酒,醞釀了十二個年頭,代理過百個酒莊出產的葡萄酒,香港幾百間酒店、會所及餐廳,都向他攞貨,現時已是行內龍頭。另外他還有十三間餐廳,包括近期大熱的中環都爹利會館、灣仔和昌大押的 The Pawn及 Classified等。去年龐建貽和新世界集團的太子女鄭志雯結婚,最近還當上爸爸。葡萄成醇酒,路不遠矣。
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