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Jan 2nd 2015, 00:39, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 台北 北平龍門客棧餃子館

時間Fri Jan 2 00:39:34 2015

餐廳名稱：北平龍門客棧餃子館 消費時間：2014年/12月 地址：台北市林森南路61巷19號 電話：(02) 2351-0729 營業時間：17:00~00:00 (每月第二個週一、第四個週六公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_54.html 台北有不少老店，經過時間的洗禮，排隊人潮可仍不輸進口的新潮店面。 林森南路巷子裡的龍門客棧，專賣麵食與滷味，便也是這種排隊老店， 無論平日假日想吃，皆需等待上不短的時間，唯近午夜的宵夜時段，可免於排隊。 其販售厚皮餃子的特殊嚼勁，讓不少饕客癡迷，甘願乖乖排隊，緩步前進。 用龍門客棧四字作為招牌，像只在金庸、古龍武俠小說裡，裝潢出色的名攤酒樓， 但位在捷運善導寺站附近的龍門客棧，外頭裝潢極簡，環境雜亂，簡直是個破屋， 內頭用餐環境熱鬧吵雜，稍嫌擁擠，且無空調，冬天溫度剛好，夏天便過於悶熱。 海帶、花干、豬頭肉($85) 龍門客棧的滷味好吃，眾人皆知，大份量與價位高的名聲，更是名不虛傳。 早被滷汁滷透，口味淡甜，略帶鹹香的滷味， 單就著吃，即便未配餃子或麵，仍挺為適合。 海帶口感外軟內偏硬；花干待吸飽滷汁後放涼，仍具滷透後的香味；豬頭肉則是特好吃。 其餘像是豆皮、涼拌菜，也皆是龍門客棧的滷味招牌， 前次試過豆皮，也是滷的入味至極。 豬肉水餃($7/顆) 龍門客棧最為出色的便是其帶勁的皮厚餃子，內餡口味當天感覺偏淡而無味， 與上回味偏鹹，幾乎不需沾醬便可下肚之感天差地遠， 不過餃子帶勁的餃子皮仍是好吃， 來龍門客棧，吃盤厚皮的餃子，或買包冷凍餃子($5/顆)回去自行煮食， 也算是盡興而歸。 牛肉蛋花湯 小($60) 牛肉湯過油，且湯頭無味，僅將湯內的豪邁大量蛋花食完， 再喝幾口湯便做罷，極度不推。 龍門客棧的各式滷味，確實值得排上隊伍，花點時間等待老闆娘切份裝盒帶走。 若想一次夠足晚飯，可再買上份冷凍水餃帶走，自個兒回去煮食，便宜且在家環境又好。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.164.38 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420130378.A.9B7.html ※ rockbanana:轉錄至看板 Zhongzheng 01/02 00:40

推 knightz: 除了滷味以外，其他都頗難吃。 01/02 01:01

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