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Sep 15th 2014, 15:51, by ckkh

作者ckkh ( )

站內Food

標題[食記] 新竹新豐 - 老皮(哥)牛肉麵 豆漿豆花吃到

時間Mon Sep 15 15:50:23 2014

圖文版閱讀： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/30333653 消費時間：2014年/8月 久聞老皮牛肉麵內出名的豆花豆漿吃到飽，今天總算能得償所望， 只是CP值甚高的餐廳，向來是人潮聚集處，想停個車都有難度， 更何況我們抵達此處時，已經是正午用餐時間，停車位更是一位難求， 雖然服務人員指點我們可以停到對面的路邊， 但我們繞過去後，發現是黃線，也不敢貿然停下， 只好多繞了小巷子幾圈，總算找到一處工地旁停放。 走進餐廳內，立刻被裝潢所吸引，一般來說牛肉麵店應該是很本土的擺設， 這裡大概是佔地較廣，採歐式吊燈和採光極佳的窗格設計， 雖然人來人往，卻因空調開放而不會顯得壅塞難耐， 環境實屬小吃店中的經典，還沒吃到食物前，就先加分不少了。 因為有豆漿免費喝、豆花免費挖供應，因此每人低消為70元， 相當於一人點一碗小碗牛肉麵或者兩盤小菜的價格， 天兒啊！能吃到牛肉麵，又附上外面一碗要價25以上的豆花吃到飽，CP值爆高， 如果是豆漿和豆花控，絕對會宛若置身天堂啊！ 先來嚐嚐豆花，口感很嫩，不是紮實綿密的那種， 想也知道，像這種每天要上個十幾二十桶的豆花，不太可能慢慢從磨豆開始做， 但我覺得也不會差外面太多，光可以吃粗飽就深深擄獲我的心了， 要說缺點的話，就是只有豆花和糖水，沒有其他配料， 而且糖水和豆花都溫溫的，夏天沒有冰涼豆花吃，有點可惜。 豆漿的部分，還挺濃郁的，和鍋貼店有得拼，甚至贏過， 因為我看到桶內的表層還結上一層豆膜，只有真材實料才會有凝結的現象吧？！ 小菜的部分，除了油豆腐是自己夾自己裝，售價30外，其他的一律40元， 說實在的，自從自己煮飯後，對於菜價都有相當程度的了解， 只能說麵店絕大多數都是靠這些小菜在賺錢的， 茄子入味、花生甜甜的、豆皮調味也甜甜的、海帶普普、牛肚也ok， 雖然口味有中等級，但份量就是沒有到40元的價值啊！ 而且看到有人點了一盤大陸妹，要價45，自己煮應該不到20， 燙青菜雖能補充維生素，但還是自己料理比較省。 另外油豆腐的部份，我覺得還不錯，有咬勁，價格又合理，下次來還會點的一道小菜。 最後就是牛肉麵的口味，湯頭為紅燒有點油油的泡麵風格， 麵條中白麵，不知道是不是我泡太久沒動，吃的時候有點軟爛， 牛肉塊切成長條，約三、四塊，口感是脆的，大概是比較多筋的牛腱部位， 整體來說，份量ok，口味還行，但沒有到非吃不可的程度， 吸引我的反而是用餐環境和附食吃到飽的價值蠻高的。 ============ ◎相關資訊： 老皮(哥)牛肉麵： 地址：新竹縣湖口鄉新興路306號(山崎國小斜對面) 電話：(03)557-6562 營業時間：AM 11:00 ~ PM 14:00 PM 17:00 ~ PM 20:00 -- ˙ ╔═══════════════╗ ． ． ║ 歡迎參觀西咖咖的休閒隨筆喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗ http://ntpukh.pixnet.net/blog║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.37.103 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410767460.A.4C8.html

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