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[食記] 日本 麵屋輝（ビ輝 Teru）
May 3rd 2014, 21:29, by martain

作者martain (martain)

看板Japan_Travel

標題[食記] 日本--麵屋輝（麺や輝 Teru）

時間Sat May 3 21:29:19 2014

～～ 店家資料 ～～ 店家名稱：麵や輝 長堀橋店 地址：大阪府大阪市中央區南船場 2-5-20 電話：06-6266-2211 官網：http://terufood.com/ 圖文網誌版：http://www.finduheart.com/2014/05/teru.html 之前有接受自由時報的專訪，比較了台灣跟日本兩地的麵屋輝 當時熊太太有陪我去台灣的麵屋輝用餐，味道還蠻喜歡的 不過日本的麵屋輝她沒有吃過，所以這次就帶她去品嚐 因為我們是在心齋橋逛街，所以就來位在南船場的麵屋輝 店裡的座位不多，坐在位子上可以清楚的看到煮麵的過程 在坐位子之前，要先在票卷機買票 各種麵食都有圖片輔助，看不懂日文也不用擔心 筷子和調味罐還是放在夾層中 上次來只有紅茶，這次多了一瓶開水 我們點了沾麵跟有加味玉的拉麵 我們點的大碗沾麵送上桌摟 麵條蠻粗的，吃起來有彈性，口感蠻好的 沾醬的湯汁，裡面的豬肉很多塊 味道聞起來很香，怕太鹹的話，可以加一點開水來稀釋 上次來的時候，我是吃沾麵，這次換來吃湯麵看看～ 我喜歡拉麵裡的半熟蛋，吃起來軟軟QQ的 麵條是用細的麵條，口感和沾麵的麵條完全不一樣 吃起來比較軟，不過比在台北吃的還要硬一點 叉燒肉上還有油光，看起來就很好吃 半肥半瘦的肉片，吃起來入口即化，很合我的胃口 這次跟熊太太一起來吃麵屋輝，她也是很滿意這間的味道 雖然現在在台灣也可以吃到，不過假如有來日本的話 可以來吃吃看，比較看看味道是否有所差別～ 延伸閱讀：[食記] 關西親子行--一風堂拉麵 http://www.finduheart.com/2011/11/2011.html 延伸閱讀：[食記] 關西親子行--山頭火拉麵 http://www.finduheart.com/2011/09/2011_19.html -- 發現心樂園 熊爸一家三口的旅行記錄 網誌：http://www.finduheart.com 臉書：https://www.facebook.com/finduheart -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.84.75 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1399123763.A.E11.html

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