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火鍋鬥靚料【隨變雞煲創辦人再出山】君臨火鍋地址：佐敦偉晴街 65至 75號偉景閣地下 3及 4號鋪電話： 2643 2333

Oct 24th 2013, 15:10

常餐以外

火鍋鬥靚料【隨變雞煲創辦人再出山】君臨火鍋地址：佐敦偉晴街 65至 75號偉景閣地下 3及 4號鋪電話： 2643 2333

如果飲食業像免費電視般有發牌限制，我們只能吃到一些是但製作、毫無誠意的集團出品，每年火鍋季節又怎會叫人萬眾期待？有競爭才有進步，今年多間火鍋新店返璞歸真，以靚料實力取勝。雞煲始創人推新口味再戰江湖，新意有素食野菌做主菜，又有火鍋達人主理新店及平食放題，百花齊放。好彩我們在吃方面，仲有選擇。

文姐有多種獨門調味料，每次客人柯打才開始醃雞、下麻辣膽，親力親為。

雞煲人氣不死，曾是佐敦隨變雞煲創辦人之一的文姐居功不小。離開隨變後，文姐曾開設長沙灣凰朝及元朗巨店，現時兩店已結束，輾轉又回到佐敦東山再起。今次選址偉晴街，勝在面積夠大，客人不用再逼到背貼背。「羊毛出自羊身上，這一區租金較平，食物價錢加幅不用太大，配料只加兩三蚊，客人覺得合理自然會返來再幫襯。」文姐說。

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yisoajkls

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