作者YOPOYOPO (水豚洨祭司。)
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標題[新聞] 存第一桶金 端盤子拼體力 薪2萬
時間Sun Sep 22 09:34:21 2013
http://0rz.tw/CEbDZ 內附動新聞 存第一桶金 端盤子拼體力 薪2萬 《蘋果》體驗 當麵包師水電工苦熬 2013年09月22日 【突發中心╱台北報導】想存第一桶金真的很難!《蘋果》記者日前到被票選為「新世代 最嚮往企業」的王品集團,及人力網調查白領轉藍領最想從事的麵包師、水電工三種行業 工作,體認進王品除了得從工讀生做起,爭取少數正職名額外,水電工也須熬至少3年才 有較優的薪資;專家說這類工作「學徒薪資雖低,但熬過後便可增加優勢。」 據行政院主計總處統計,
去年國民所得每人平均月薪為43768元,年齡22至24歲者,月薪 未達25000元者近5成5,超過4萬元者更不到4%。記者A月前遞履歷應徵王品集團旗下餐廳 正職員工,但面談時主管卻強調,須先從全日計時人員做起,時薪110元,展現工作能力 ,才能升正職。 忙起來桌號全忘 記者A錄取後到一間餐廳上班,主管教導
王品服務生的站姿,包括必須雙腳與肩同寬、右 手在上左手在下虎口交握、抬頭挺胸面帶真誠微笑;再來是躬身示意,彎腰30度面帶微笑 問客人「需要甚麼服務」,再三練習後,隨即在尖峰時段上場。 面對各式菜餚飲料,記者手忙腳亂,他苦笑:「我硬著頭皮做,忙起來根本記不住各桌位 置、已送過哪一道菜。」在王品忙碌狀況跟上戰場一樣,打翻醬汁、送錯餐點等糗事都發 生過,有一次幹部突然走進廚房吼,「那個誰,你走路不會快一點嗎?你以為在散步啊? 」記者A說他幾乎已小跑步,卻還是被嫌。 每早11時做到晚間11時,下班打卡後繼續完成收尾工作,扣除午間空班2小時及
下班後責 任制,一天領到9小時薪資,「一個月下來排了21天班,我領到19692元。」 切蔥狂流辛酸淚 記者B到麵包店由學徒做起,上午7時到班,被派去切蔥花,她說:「味道太刺激,我邊切 邊流辛酸淚。」面對師傅與另一學徒每3秒雙手各整出一個麵團,B說:「我只能先刷蛋汁 。」 午後記者B把一盤盤發酵好的麵團送入烤箱烘焙時,師傅叮囑:「烤盤200多度,小心別燙 到!」沒想到她就被燙傷了。師傅說,學徒月薪19047元,月休4天,「成為麵包師傅後則 可拿到4、5萬元薪水。」 記者C則擔任水電學徒,一早便前往約30坪的辦公室施工,打掃完後,工頭突將打石機交 給他說:「來!沿著看到水泥的地方打一條溝,別打穿看到地下室喔!」他不一會兒就手 痠腳麻,勉強完成後身上早已濕透。 午睡後記者隨車到倉庫搬材料,眼見師傅們將管線架設好,他將固定比例的水泥、沙攪勻 鋪上,全部完成後太陽已下山,工頭笑說:「剛開始日薪是1千元,成為師傅就有3千,但 還要2、3年。」 yes123人力銀行公關副理楊宗斌說,新鮮人在職場感到不如預期時,六成年輕白領有意往 藍領發展,雖較辛苦,但學得一技之長,就算遭裁員,也可開店當老闆。 「拼4年當店長」 王品集團公關主任黃宥芯也說,無論正職或工讀,起初都從計時做起,她建議想入行者, 要有願比別人更辛苦的特質,努力
堅持4到6年就有機會當上店長,挑戰百萬年薪。 3職業比一比 水電技工學徒 ★起薪:1000元/日 ★求職門檻:無學歷限制,要有體力 ★未來願景:出師領照後日薪可達3000元 ★職場風險:接案不固定,需防工安意外 王品餐飲服務 ★起薪:110元/小時 ★求職門檻:高中畢業 ★未來願景:店長月薪6~7萬元、享分紅獎金 ★職場風險:工時長,恐遇到客訴與糾紛 麵包製作學徒 ★起薪:19047元/月 ★求職門檻:無學歷限制,須耐熱手巧 ★未來願景:資深麵包師傅月薪5~10萬元 ★職場風險:烘焙高溫下,易發生灼燙傷 職場新鮮人禁忌 ★面試失約:已決定不去的面試、工作應提前告知 ★遲到早退:可早到15分鐘,勿排隊等打卡下班 ★EQ不佳:面對他人應有禮貌耐性,勿情緒化 ★輕忽工作:不重視職務內容,予人消極的印象 ★轉職頻繁:經歷多,但每個工作都做不久 資料來源:104人力銀行公共事務部經理張雅惠
職場新鮮人存第一桶金理財建議 ★月薪1/3至1/2做定存 ★購買定期定額股票基金 ★投資高殖利率股票 ★開源節流並確實記帳 ★設定明確的儲蓄目標 資料來源:《蘋果》採訪整理 ===
http://0rz.tw/HHqbJ 同梯9人走8人 幸福企業不易待 記者心聲 2013年09月22日 在王品工作一個月期間,令我難忘的是,每天上午到班,迎接我們的是簡短有力的廣播: 「各位同仁,現在集合,進行早會!」彷彿回到當兵時,只要聽到哨音立刻集合列隊,而 這裡則是男女員工各排一列,兩兩對齊、雙手交疊,腳與肩同寬,面帶微笑,此時店長與 值班同仁開始檢查服裝儀容。 服儀檢查像當兵 檢查內容包括鬍子得刮乾淨、制服平整對齊摺線、襪子須為過腳踝黑襪,只要有一項不符 合就被扣分,扣太多會影響成為正職的資格。 檢查完畢,值班同事便公布當日重要事項,有時也會請全體
員工齊唱由戴勝益作詞曲的《 集團歌》,唱完彼此拉手祝願「有真誠的微笑與毅力」,才展開一天的工作。 與我同期錄取了9名計時員工,一名同梯的女同事,儘管靠著豐富的餐飲經驗同時應徵上 古拉爵義式餐廳和貳樓餐廳,但進了王品後,竟因承受不住壓力而頻頻落淚。 老手也難忍壓力 在我忙得焦頭爛額時,我聽見她向組長說「我覺得這邊壓力太大,我不適合這邊的工作」 後,臉上帶著兩行清淚,永遠離開了這個戰場。 我工作一個月期間,9人走了4人,而我離職當天,也有3人準備離開,讓我體認要正式成 為幸福企業的一份子,得先滴下眉頭的汗水、熬過辛苦的計時生涯。突發中心 --
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